https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-un-tarhanasi/
Ön hazırlıkla başlayalım. Domateslerin kabuğunu soyun, nohut, mercimek ayrı ayrı haşlanır. Büyükçe bir leğene domatesleri rondodan geçirip boşaltın. Ardından kırmızı biberi, acı biberi, haşlanan nohudu, mercimeği, naneyi, maydonuzu, soyulmuş sarısağı hepsi rondodan geçirilecek. Aşağıda resimledim. Sonra üzerine yumurtaları, yoğurdu, tuzu, unu ekleyip elimizle yoğuruyoruz ve tam bir hafta ara ara karıştırıp mayalandırıyoruz. Bir hafta sonra temiz bir bezin üzerine kaşık kaşık döküp güneşde kurutuyoruz ve elimizle ufalıyoruz. Tamamen ezip ufalayınca elekten geçirip evde kurutuyoruz. Kış için hazır daha sonra çorba olarak yapıp paylaşacağım inşallah, afiyet olsun.
Kolay gelsin, ben baya uğraştım ama değdi. Şifa kaynağı tarhananız hazır, tabiki anneciğiminde yardımıyla. Eline sağlık annem.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Evde Dut Kararmadan En İyi Nasıl Kurutulur? Beyaz dut nasıl kurutulur veya karadut nasıl kurutulur…
Glutensiz Un: Yapılışı, Kullanımı ve Faydaları Son yıllarda sağlığına dikkat edenlerin ve tükettiği besinleri yeniden…
Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…
Evde Kurutulmuş Üzüm Nasıl Yapılır? Üzüm içerdiği vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde şifalı meyvelerden biri…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Çavdar Unu: Uzun Süre Tok Tutan, Doğal İçerik Çavdar unu yüksek besin değerleri ve sağlığa…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Aleykümselm
yazin ypdgim icin disarda yani mutfagin bi kosesinde kabarip tasdgi icin arada karstrmk gerkli denemenizi tavsiye ederim
Selam aleyküm karışımı nerde 1 hafta bekletiyoruz buzdolabında …? lütfen acık lar mısınız anlamadım denemek Istiyorum benim cocuklar cok seviyor un tahranası nı.
tesekkur ederim herkeze insaallh afiyetle yeriz
halef henuz kurudugu icin bilmiyorm ama yinede tahminim on kiloya yakin cikdi
saliha hanim maya konulmuyor bir hafta bekletiyorz bizim burda eksitmede deniliyor ama ben anlasilir olsun diye mayaliyorz dedim
Ellerinize sağlık o kadar ugrasmissiniz ve o kadar da zahmetli görünüyor gerçekten ellerinize kollarınıza sağlık ☺️
Nohut ve mercimek ilginç geldi bana ama faydalı bu ölçüden kaç kilo çıkıyor
zeynep hanim maya koymadinizmi?
tesekkur ederim
elinize salik cok guzel gorunuyor