Ev Yapımı Yoğurt (Taş Gibi) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Yapımı Yoğurt (Taş Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

2 kg tam yağlı inek sütü
3 yemek kaşığı yoğurt
Mayalamak için kavanoz yada kapaklı, cam, derin form

Ev Yapımı Yoğurt (Taş Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak sütümüzü süzerek tenceremize alıyoruz.
Çok hızlı olmayan ateşte iyice kaynatıyoruz.
Kaynama aşamasında devamlı göz önünde tutalım ki taşmayı engelleyelim. Arada kepçeyle havalandırarak karıştıralım sütümüzü♨️.
İyice kaynattığımız sütümüzü kenara alıp tam sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.
Mayalanmaya hazır hale geldiğini ise serçe parmağımızı sütümüze batırarak anlıyoruz. Eğer süt içerisindeki parmağımız 15 e kadar saydığımızda dayanıyorsa yoğurdumuz mayalanmaya hazır demektir:)
3 kaşık yoğurdumuza sütümüzden bir kaç kaşık ekleyerek karıştırıyoruz.
Daha sonra tenceremizin ortasından yavaş yavaş kaşıkla döküyoruz.
İleri geri hareketlerle sütümüze mayayı iyice karıştırıyoruz.
Mayalandıracağımız kavanozlarımıza boşaltıp ağızlarını iyice kapatıyoruz.
Büyük bir örtüyü 2 ye katlayıp üzerlerine kavanozlarımızı koyuyoruz.
İyice sarıp sarmalayıp ılık bir ortamda yaklaşık 5-6 saat mayalamaya bırakıyoruz.
Mayalanma işlemi bitince kapaklarını açıp buzdolabında tekrar 5 saat kadar ağızları açık bırakıyoruz.
Bu yöntem yoğurdumuzun tam sertleşmesini sağlar.
Mayalanan yoğurdumuzu afiyetle tüketiyoruz. 👩🏻‍🍳🦋.

Not: ben mayalanan yoğurdumdan her seferinde 3, 4 kaşık ayırıp bir diğer yoğurt yapımında maya olarak kullanmak için buzdolabında kapaklı bir formda saklıyorum🙋🏻‍♀️🌺.

Ev Yapımı Yoğurt (Taş Gibi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Deniz’in Dünyası @deniz1974

Şikayet Et

Bende Kanton Aargau da Aarau dayım:)🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sümeyra Ersükmen Kaplan @Sumeyra_ErsukmenKaplan

Şikayet Et

Merhabalar sanırsam isviçrede yaşıyorsunuz coop u görünce tahmin ettim😍😍 biz de isviçrede yaşadık 12 sene önce kesin dönüş yaptık memleketimize😊 görünce hoşuma gitti çok oranın ürünlerini acaba türkiyedeki pastörize sütlerden oşur mu yoksa açık süt mü olması gerekir☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Sümeyra hanım. Evet İsviçrede yaşıyorum. eğer mümkünse açık süt le daha güzel olur. Ama tam yağlı pastörize sütle de olur diye düşünüyorum. Bi deneyin derim🥰 Bu arada İsviçrede nerde yaşıyordunuz? ☺️🙋🏻‍♀️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Sümeyra Ersükmen Kaplan @Sumeyra_ErsukmenKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Anladım Deniz hanım en kısa zamanda deneyeceğim inşallah sizinki gibi bir yoğurt yapmayı başarabilirim🤗cevabınız için çok teşekkür ederim🥰kanton aargau niederrohrdorftaydık😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Deniz’in Dünyası @deniz1974
    
    Şikayet Et
    
    Kesin çok güzel olur Sümeyra hanım🥰 Bende Kanton Aargau’da Aarau da yaşıyorum. Ne güzel burda yaşamış biriyle karşılaşmak 🌺
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Sümeyra Ersükmen Kaplan @Sumeyra_ErsukmenKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim benim için de öyle tekrar görüşmek üzere😊🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Deniz’in Dünyası @deniz1974
    
    Şikayet Et
    
    🥰🙋🏻‍♀️ görüşmek üzere☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

elinize sağlık kaydettim deniyecem 👏👏
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederimmm🥰🌺 Sevgilerimi yolluyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
By Miray Blog @goodfoods

Şikayet Et

Denizcim ellerine emeğine sağlık öyle severim ki ev yapımı yoğurdunu 👌🏻👩🏼‍🍳😍 Sende çok güzel yapmışsın afiyetle tüketirsiniz umarım,öpüyorum 🤍🌸🙏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Sağol canım benim. Bende çok severim el yapımı yoğurdu. Daha bir lezzetli ve sağlıklı🌺🌺🌺 Bende seni öpüyorummmm Miraycım🌺🥰🦋
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Ece Gülgen @Ece_Gulgen

Şikayet Et

Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun inşallah. ilk fırsatta deneyeceğim inş
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Deneyin muhakkak🌺 güzel birgün diliyorum☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce