Evde Hamburger Menü (Başka Yerde Arama)

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Evde Hamburger Menü (Başka Yerde Arama) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

500 gram kıyma
1 adet soğan suyu veya rende
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber

Ekmeği için;

1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
10 gram instant maya
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

Tereyağı
Susam

Evde Hamburger Menü (Başka Yerde Arama) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ekmeğimizin hamurunu hazırlıyoruz.Yoğurma kabına sırasıyla yumurtayı, su, süt, şeker ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
Malzemeler iyice karıştıktan sonra azar azar unu ve mayayı da ekleyerek hamurunuzu yoğurun. Kıvam alan hamurun etrafını yağlayın( çatlamaması için) ve nemli bir bezle üstünü kapatın.
Çalışmayan fırının üst bölmesine hamuru, alt tarafına da bir kapta sıcak su koyun ve bir saat mayalandırın. (bu nemli ortamda hamurunuz çok daha güzel mayalanacaktır. )
Mayalanan hamuru unladığınız tezgaha alın. Elinizle silindir şekli verin ve 8 parçaya ayırın. Elinizle yuvarlayıp sıkıştırarak beze haline getirin.
8 bezeyi de iki ayrı tepsiye yerleştirin. Yine nemli fırında, üstü örtülü bir şekilde 20 dk dinlendirin.
Kabaran ekmek hamurlarının üstündeki bezi alın, üzerlerine tereyağı sürün( güzelce kızarması için) ve susam da serperek fırına verin.
180 derecede 10 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Piştikten sonra dinlenmeye bırakın.
Köftesi için;Yoğurma kabına kıyma, soğan suyu, sarımsak tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun. Sonra büyük boy köfte şekli verip 30 dk dinlendirin.( hamburger köftesi çok yoğurulmamalı ve olabildiğince sade bir köfte olmalı).
Dilerseniz galeta unu da ekleyebilirsiniz.Köfteler de dinlendikten sonra tavada veya ızgara da, pişirin.
İlk pişirdiğinizde yüksek ateşte iki tarafını da kızartın.
Sonra kısık ateşte içinin de pişmesini sağlayın. * böylece içi sulu güzel bir köfte olur.
Hamburger ekmeğini de köftenin yağında hafif kızartabilirsiniz. Sonra içine köfte ve dilediğiniz malzemeleri de ekleyin.Atıştırmalık olarak patates ve soğan kroket diğer tarifimde👉Afiyet olsun😊.

Evde Hamburger Menü (Başka Yerde Arama) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.