Evde İskender Tarifi
Büşra Güçtemur Kılıç
34
kişinin defterinde

Evde İskender

0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 30dk

Evde İskender Tarifi İçin Malzemeler

  • Bütün et
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 diş sarımsak
  • Pide veya ekmek

Salça sos;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçasi
  • Tuz

Üzerine ;

  • Eritilmiş tereyağ

Evde İskender Tarifi Yapılışı

Öncelikle buzluktan çıkardığımız etimizi yarım saat kadar bekletelim biraz buzu açılsın. Daha sonra etimizi ince ince dilimleyelip geniş bir kaba alalım. Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ, kekik, pulbiber, karabiber ve rendelediğimiz sarımsağı karıştıralım etlerin üzerine dökelim. Sosumuzu etlere güzelce yedirip strecle sarıp 1-2 saat dolapta dinlendirelim.

Tereyağını tavada eritelim. Salçayı ilave edip 2-3″dk kavuralım. 1 su bardağı sıcak su ve tuzunu ilave edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte bir 5 dk kadar kaynatalım. Sosumuz koyu kıvamlı olacak.

Ben ekmek kullandım dilerseniz pideyle de yapabilirsiniz. Ekmeklerimizi küp küp doğrayalım. Teflon tavada çok kurutmadan ısıtalım.

Isınmış teflon tavaya etlerimizi atalım suyunu salıp çeken etlerimize 1 su bardağı sıcak su ve tuzunu ilave edip kısık ateşte ağzı kapalı pişirelim.

Veee serviss zamanı :) ekmeklerimizi tabağımıza alalım, üzerine sıcak salçalı sosumuzdan ilave edelim ki ekmekler yumuşasın :) etlerimizi de ekmeklerin üzerine ilave edip en son eritilmiş tereyağını etlerimizin üzerine gezdirelim. Bulgur pilavı eşliğinde servis edelim :) Dilerseniz tabağınıza yoğurdunuzu da koyabilirsiniz. Ben ayrı servis ettim. Afiyet olsun ♥♥♥

Evde İskender

Evde İskender

Evde İskender

Evde İskender

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Evde İskender Tarifi 15.04.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.