Evde Kıyma Dönerden İskender Yapımı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Herkese sağlıklı günler diliyorum. Bugün size oldukça lezzetli, hazırını aratmayan, tamamen ev yapımı kıyma dönerden, iskender yapımının tarifini vermek istedim. Ailecek ne zaman dışarıya yemeğe gitsek her defasında severek yeriz. İçinde bulunduğumuz sıkıntılı günlerde evde mis gibi iskenderimizi beraber yapalım, herkes mutlu olsun, gelelim yapımına:.

Herkese sağlıklı günler diliyorum. Bugün size oldukça lezzetli, hazırını aratmayan, tamamen ev yapımı kıyma dönerden, iskender yapımının tarifini vermek istedim. Ailecek ne zaman dışarıya yemeğe gitsek her defasında severek yeriz. İçinde bulunduğumuz sıkıntılı günlerde evde mis gibi iskenderimizi beraber yapalım, herkes mutlu olsun, gelelim yapımına:.

Evde Kıyma Dönerden İskender Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Döneri için:

  • 500 gram ince çekilmiş kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak

Tırnak pidesi için :

  • 1, 5 su bardağı ılık su (bardak ölçüsü 200 ml)
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1, 5 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı+1 yemek kaşığı un

Sosu için:

  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı domates sosu (yoksa salçayı çoğalt)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su

Üzerine gezdirmek için :

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

İskender yanına :

  • biber ve domates közlemesi -yoğurt

Evde Kıyma Dönerden İskender Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Döneri için bütün malzemeyi geniş bir kaba koyarak özleşene kadar yoğuruyoruz.
  2. Tezgaha streç filmi sererek yoğurduğumuz kıymayı koyup sıkıca rulo yaparak iki ucundan sıkıştırıyoruz.
  3. Derin dondurucuya koyarak en az 1 gün bekletiyoruz. Yapacağımız zaman çıkartıp açıp ince dilimler halinde keserek kızgın tavada hızlıca iki tarafını da kızartıyoruz.
  4. İnmeye yakın içine çok az tereyağı koyuyoruz.
  5. Pidesi için hamurumuzu hazırlayıp dörde bölüyoruz.
  6. Pazı yaparak hamur pişirme kağıdı serili tepside üzeri kapalı 15 dk bekletiyoruz.
  7. Elimizi ıslatarak incecik açıp parmak uçlarımızla şekillendirerek önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar 200 derecede çok kızartmadan pişiriyoruz.
  8. Soğuduktan sonra küp küp kesip servis tabaklarımıza yerleştiriyoruz.
  9. 3- sosu için sos kapımızı ocağa koyup 1 yemek kaşığı sıvı yağ salça ve domates sosunu ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
  10. Sıcak su, tuz ve karabiberi ilave ederek ocaktan alıp pidelerin üzerine gezdiriyoruz.
  11. Pişen dönerleri de üzerine koyuyoruz tabağın kenarlarına yoğurt, patlatılmış biber ve domatesleri koyduktan sonra kızdırdığımız tereyağını bolca İskenderin üzerine gezdirerek servis yapıyoruz.

İskenderimiz harika oldu, şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Not: önceden pide ve rulo dönerlerimizi hazırlayıp buzluğumuzda bolca bulundurursak yapımı oldukça kolay olacaktır. Arzu eden ekmek arası döner olarakta yapabilir.

Evde Kıyma Dönerden İskender Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Evde Kıyma Dönerden İskender Yapımı 22.08.2020 13:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.08.2020 13:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (63)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Sebzeli Kıyma Kebabı Tarifi

Fırında Sebzeli Kıyma Kebabı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Kıymadan Nefis Yaprak Döner Tarifi

Kıymadan Nefis Yaprak Döner

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tavuk Dönerli İskender Kebabı Tarifi

Tavuk Dönerli İskender Kebabı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
5 Dakikada Et Döner Tarifi

5 Dakikada Et Döner

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi

Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Lezzet-i Şahane İskender Kebap Tarifi

Lezzet-i Şahane İskender Kebap

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Nefis Köfteli İskender Kebap Tarifi

Nefis Köfteli İskender Kebap

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde İskender Kebap Yapımı Tarifi

Evde İskender Kebap Yapımı

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Soslu Et Tarifi

Soslu Et

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte) Tarifi

Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Soya Soslu Ballı Kanat Tarifi

Soya Soslu Ballı Kanat

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ispanaklı Tart Çörek (Yumuşacık) Tarifi

Ispanaklı Tart Çörek (Yumuşacık)

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Paşa Döner Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Paşa Döner Menüsü Fiyat Listesi

Paşa Döner Fiyat Listesi % 100 But Döner Türkiye pazarına ilk kez 2009 yılında girerek…

Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları Tarifi
Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları

En Lezzetli Kıyma Kavurmanın Püf Noktaları Et tüketimi doktorlar tarafından her defasında vurgulanan bir konudur.…

Baydöner Fiyatları Orijinal İskender Lezzeti Coss! Tarifi
Baydöner Fiyatları Orijinal İskender Lezzeti Coss!

Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…

Tavuk Kıymasıyla Yapılan Kolay, Leziz 26 Yemek Tarifi
Tavuk Kıymasıyla Yapılan Kolay, Leziz 26 Yemek

Mutfakların ekonomik ve leziz malzemesi tavuk kıyması! Damak tadına bağlı olarak tavuk kıymasıyla yapılan yemekler…

Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan Tarifi
Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan

Sebzeli Bodrum Döneri Nerede Yenir? Bodrum döneri, yıllardır pek çok kişi tarafından sevilen yemeklerden biri…

Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir? Tarifi
Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir?

İskender Kebabıyla Meşhur 8 Mekan Bursa’nın en özel lezzeti hiç kuşkusuz iskender kebaptır. Odun ateşinde…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Tarifler Geri
Videolar Geri