Evde Peynir Nasıl Yapılır?

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Evde Peynir Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

2 lt kesilmiş süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz (miktarı damak zevkinize göre)
Birkac damla limon

Her zaman yoğurt yapmak için kullandığım poşet günlük sütüm, dolaba koymayı geciktirdiğim için tencereye boşalttığımda koyulaşmıştı. Ben de ne zamandır aklımda olan peyniri denemeye karar verdim :)
Öncelikle sütü tencereye alıp ocağı yakıyoruz.
İçine yoğurt ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Kaynarken üzerinde yavaş yavaş topaklanmaya başlıyor. Bir kav damla limon ekleyip devam ediyoruz.
Bu aşamada topaklar iriyse kevgir ile almaya başlayabilirsiniz. Ama benim topaklarım çok ince olduğu için bir süzgecin içine tülbent serdim ve tamamını içine boşalttım.
Tülbent ile bir süre süzülmesini bekleyip sonra streç film ile şekillendirip saralım ve buzdolabın da saklayalım.
Dilerseniz içine çörek otu ya da taze kekik ekleyebilirsiniz.
Ertesi gün kahvaltıda kendi peynirinizi yiyebilirsiniz. :)
Afiyet Olsun.

Evde Peynir Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.