Evde Şişeyle Tel Kadayıf Yapımı (Artık Hazır Almıyorum) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mutfağıma hoşgeldiniz bugünkü tarifimiz ev yapımı tel kadayıf olacak dökme şekline şaşıracaksınız pet şişe ile tel kadayıf dökeceğiz dışarıdan alınan kadayıftan hiçbir farkı yok yumuşacık ve tel tel oluyor yaptığım kadayıf ile de tavada çok nefis bir basma tatlı yaptım çıtır çıtır inanılmaz lezzetli oldu sizlerin de denemenizi tavsiye ediyorum.

Evde Şişeyle Tel Kadayıf Yapımı (Artık Hazır Almıyorum) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı oda ısısında ılık su
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta/ mısır yada buğday olabilir
1 çimdik tuz

Tatlısı için;

3-4 yemek kaşığı tereyağ
İstediğiniz kadar ceviz içi

Şerbeti için;

1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 küçük dilim limon

Tavaya sürmek için;

2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pekmez

Kullandığım bardak ölçüsü 200ml

Evde Şişeyle Tel Kadayıf Yapımı (Artık Hazır Almıyorum) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabına öncelikli suyu tuzu ve yağı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Daha sonra üzerine nişasta ve unu yavaş yavaş ekleyip güzelce homojen akışkan bir hamur elde edelim.
İçinde hiçbir pütürlük kalmaması için blenderla birkaç dakika çırpalım.
Hazırlamış olduğumuz hamuru şişenin içerisine dökelim.
Geçelim şimdi hamuru dökmek için şişenin kapağını hazırlamaya küçük bir dikiş iğnesi ile yan yana olmak üzere 5 adet delik açtım siz ilk kez yapacaksanız bir iki tane delik açın delikler çok fazla birbirine yakın olmasınlar.
Daha sonra kapağı şişenin ağzına takalım ve iyice ısıtılmış yanmaz yapışmaz bir tavaya hamuru dairesel hareketlerle dökmeye başlayalım.
Hamurun çok fazla üst üste gelmemesine dikkat edin hızlı bir şekilde isterseniz aşağı yukarı zikzak yaparak ya da dairesel hareketlerle hamuru dökün.
Orta ateşte birkaç saniye bekledikten sonra bir çöp şiş ile hemen hamurlu toparlayıp bir bez içerisine alın ve hamur bitinceye kadar bu işleme devam edelim.
Soğuk kullanacağımız için şerbeti hazırlayalım .Bunun için tencereye şerbet malzemelerini ekleyelim ve şeker eriyinceye kadar ocak üzerinde pişirmeye başlayalım .
Su kaynamaya başlayınca ocağı tamamen kısalım ve yaklaşık 15 dakika boyunca şerbet kıvam alıncaya kadar kaynatalım.
Şerbeti ayrı bir kaba alalım ve soğuması için bekleyelim.
Pişirdiğimiz kadayıfları elimizde çok fazla ufaltmadan birkaç parçaya bölelim ve üzerine tereyağını ekleyelim .
Güzelce karıştırdıktan sonra kadayıfın yarısını bir yemek kaşığı tereyağı ve pekmez ile yağladığımız tavanın tabanına döşeyelim .
Üzerine cevizi serpiştirelim ve geriye kalan kadayıfı üzerine serpiştirelim.
Düz bir tabak yardımıyla üzerine bastırıp kadayıfın iyice sıkışmasını sağlayalım.
Daha sonra kadayıfı ocağı alalım ocağın büyük gözünde en kısık ateşte üzeri kapalı 15- 20 dakika altı kızarıncaya kadar pişirelim .
Bir tabak yardımıyla diğer yüzüne çevirelim.
Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyelim .
Kadayıfı tavaya bırakalım bu yüzünü de güzelce nar gibi kızarıncaya 6 -7 kadar pişirelim .
Buz gibi soğumuş olan şerbeti pişen sıcak tatlının üstüne dökelim.
Kadayıfı ve tatlımızı da hazırladık deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Evde Şişeyle Tel Kadayıf Yapımı (Artık Hazır Almıyorum) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Evde Şişeyle Tel Kadayıf Yapımı (Artık Hazır Almıyorum) (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülcan Yumak @gulcanyumak

Şikayet Et

pisirdikten sonra nemli gibi duruyor sizinki hazırlar daha kuru gibi pisirdikten sonra kuruması için beklemek felan gerekiyor mu yoksa hemen tatlıyı yapabilir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  yok hayır aksine hava alırsa kurur pişer pişmez pamuklu bir bez yada havlu içerine alırsanız nemi gidiyor videosunu izleyin size yardımcı olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
selmaoguz @selmaoguz

Şikayet Et

ellerinize saglik guzel fikir ama tavayi daha buyuk kullansak daha kolay olmazmi hem kafayif telleri birbirine degmez en kisa zamanda denicem guzel tarif icin tesekkur ederim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sağolun evet büyük bir tava da çok işinizi görür
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Esra yunus @hevjin

Şikayet Et

Mehtap hanım ellerinize sağlık bunu yapıp buzluğa koysak olur mu acaba??
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  O şekilde hiç denemedim maalesef
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Esra yunus @hevjin
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler en kısa zamanda denerim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sağolun
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

Mehtap hanimcigim elinize emeginize sağlık maşallah tek kelimeyle muhtesem olmus 👌
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  hayırlı sabahlar Teşekkür ederim Ayşe hanım sağolun 💐🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Eylül Eşmekaya @eylulkaya8486

Şikayet Et

Elinize sağlık,bütün tarifleriniz tam ölçülü oluyo,en yakın zamanda denerim ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  bunu duymak ne kadar güzel yorumunuz için teşekkür ediyorum eylül eşme kaya size kolay gelsin 💐🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Eylül Eşmekaya @eylulkaya8486
    
    Şikayet Et
    
    🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
neslihan4490 @neslihan4490

Şikayet Et

helal olsun😉
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sağolun
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Ayla özsu @aylaozsu_8582

Şikayet Et

ugraşmaya degermi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  neden öyle dediniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- miraç ünsal @gumus44
  
  Şikayet Et
  
  Eger glutensiz marketlerde bulamiyorsaniz dunyalara deger
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce