Evde Yoğurt Mayalama - Nefis Yemek Tarifleri

BM 20 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Evde Yoğurt Mayalama Tarifi İçin Malzemeler

5 kg çiğ süt
2 yemek kaşığı yoğurt ( daha önceden mayalanmış yoksa sütçünüzden mayalık süzme torba yoğurdu isteyebilirsiniz )

Evde Yoğurt Mayalama Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Sütün tamamını büyük bir tencereye alıp kaynayana kadar bekleyelim.
Kaynadıktan sonra başından ayrılmayalım taşabilir.
Arada bir karıştırıp yukardan aşağı doğru dökerek sütün havasını alalım.
10 dk kadar bu şekilde kaynattıktan sonra ılımaya bırakalım.
Kaymaksız istiyorsanız ılırken oluşan kaymağını alın.
Serçe parmağımızla sıcaklığını kontrol ediyoruz.
Hissedilir ama eli yakmayan bir sıcaklıkta olmalı.
Bir kaseye mayalık olan 2 kaşık yoğurdu alıyoruz.
Üzerine 1 kepçe sütümüzden alıp karıştırıyoruz.
Sonra tenceremize döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine plastik süzgeç kapatıp 3-4 kat örtüyoruz.
Mayaladığımız yerin oda sıcaklığında olması gerekiyor.
6 saat bekledikten sonra yoğurdu alıp buzdolabına kaldırıyoruz.
1 gün bekletiyoruz. Mayalanmış ev yoğurdumuz hazır.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.