Ezberbozan Çorba Sütlü Patates Çorbası

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ezberbozan Çorba Sütlü Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 litre su
1 tatlı kaşığı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
0,5 çay kaşığı köri, kimyon

Süslemek için;

1 dal taze soğan

Ezberbozan Çorba Sütlü Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaz kış fark etmez her daim çorba içmek iyi geliyor insana. Siz de klasik tariflerden sıkıldıysanız bu tarif tam size göre. Bunu ek gıdaya geçmiş bebeklerinize de yapabilirsiniz akşama gelen misafırınize de. Hadi buyrun o zaman mutfağa, afiyet olsun :)

Soğanları iri iri doğrayıp 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağ, sıvı yağla kavuruyoruz.
Soğanlar hafif yumuşayınca un, tuz ve baharatları katıp kavurmaya devam ediyoruz. Bu aşamada mis gibi köri kokusu burnunuza gelecektir :).
Soğanlar kavrulurken patatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz ve soğanlarla birlikte 2 dakika kavuruyoruz.
Çorbamıza suyunu ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
Patatesler pişince içine kalan tereyağı, sarımsağı ve sütü ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
Üzerine süslemek için pul biber ve nane yerine taze soğanla servis ediyoruz.

Not: kıvamı koyu olursa sütle ya da suyla açabilirsiniz.

Ezberbozan Çorba Sütlü Patates Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.