Ezogelin Çorbası Tarifi
Melehat Akis
22
kişinin defterinde

Ezogelin Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 1 saat

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 Türk kahvesi fincanı bulgur
  • Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Zeytinyağ
  • 2 diş sarımsak
  • Nane
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye yağ alınarak ısıtılır.
  2. Isınan yağa soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
  3. Üzerine yıkanıp suyu süzülen kırmızı mercimek, bulgur ve pirinç eklenerek kavrulur.
  4. Üzerine 1, 5 litre su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılarak, buharda pişmeye bırakılır.
  5. Bakliyatlar yumuşayıncaya dek ara ara karıştırarak (kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz) kontrol edilir.
  6. Pişen tencerenin altı kapatılır ve ayrı bir tavada zeytinyağ ısıtılarak 1 yemek kaşığı un kavrulur. Üzerine 2 yemek kaşığı salça eklenir.
  7. Salça da kavrulunca 1 su bardağı su eklenerek baharatları karıştırılır.
  8. Hazırlanan sos çorbaya dökülerek 1- 2 dk kaynatılır.
    Afiyet olsun.

Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ezogelin Çorbası Tarifi 07.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.