Ezogelin Çorbası Tarifi
Profil fotoğrafı
21
kişinin defterinde

Ezogelin Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 1 yemek kaşığı ince kısırlık bulgur
  • 1 su bardağı et suyu

SOSU İÇİN

  • 1 tepeleme yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, nane
  • 2 su bardağı kadar kaynar su

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tenceremize 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökelim.
  2. İçine doğradığımız soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavuralım.
  3. Ardından mercimek, pirinç, bulgur süzgeçte iyice yıkanır ve ve soğanın içine dökülür ince bulguru da ilave edin.
  4. İyice kavurup et suyunu ekleyin.
  5. Ardından kaynar su ilave edin. Yumuşayıp şişene kadar kaynatılır.
  6. Şimdi sosu için küçük bir tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp unu bırakalım ve kokusu çıkana kadar hiç durmadan karıştıralım ve salçaları ekleyelim baharatları da ilave edip karıştıralım.
  7. Ardından suyunu ekleyip blendırla çırpalım.
  8. Bir kaç dk kaynadıktan sonra çorbanın üstüne dökebilirsiniz.
  9. Çorba da bir iki taşım kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz.
  10. İsteğe göre limon sıkılır. ( ben 1 adet limon sıktım)Herkese afiyet olsun.

Ezogelin Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ezogelin Çorbası Tarifi 14.11.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.