Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
1 yumurta
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber, pul biber, nane, kimyon, tuz
Yarım su bardağı yakın un

Sosu için;

4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım kavanoz domates püresi
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber, pul biber, nane, kimyon

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar 🌹

Geniş bir kabın içerisine burguru, irmiği ve tuzu koyuyoruz kaynar su ile ıslatıyoruz.
Ağzını kapatıp yarım saate yakın şişmesini bekliyoruz.
Bulgur şiştikten sonra 1 yumurtayı, yarım çay kaşığı karabiber, pul biber, nane, kimyon, tuz, yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyip yoğuruyoruz.
Unu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz bu aşamada iyice yoğuralım ki köfteler dağılmasın tutsun ben tam yarım su bardağı un kullanmadım bardakta 1 tatlı kaşığı kadar un kaldı kontrollü ekleyin isterseniz.
Daha sonra yanımıza bir kase su alalım elimizi batırıp köftelerden fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım serçe parmağınız ile ortasına delik açalım.
5-6 dk kaynar suda haşlayalım.
Sosu için; tavaya sıvı yağ ve salçayı ekleyelim kavuralım.
Konserve domates püresini ekleyelim sarımsak, tuz ve baharatlarını, maydanozu ekleyip pişirelim.
Haşlanan köfteler ile sosu karıştıralım.Deneyenlere afiyet olsun 🌹

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.