Fırında Beşamel Soslu Kabak Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fırında Beşamel Soslu Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kabak
2 tane kuru soğan
3- 4 diş sarımsak
3 tane domates
7-8 bağ maydanoz
300-350 gram kıyma
2 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı salça

Beşamel sos için:

1 buçuk su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için:

Rendelenmiş kaşar peyniri

Kabakları soslamak için;

2 yemek kaşığı çiçek yağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Fırında Beşamel Soslu Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kabaklarımızı yıkayalım yuvarlak yuvarlak doğradığımız kabaklarımızı borcamımıza alalım.
Kabak sos malzemesinin hepsini karıştırıp kabaklarımızın her yerine gelecek şekilde kabaklarımızı yağlayalım .
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim .
Öbür taraftan biz iç harcımızı hazırlayalım tavamıza bir yemek kaşığı çiçek yağımızı alalım kıymamızı koyalım kavuralım.
Soğanımızı da kavuralım .
Sarımsağımızı biberimizi iyice kavuralım .
domatesimizi salçamızı koyalım kavuralım en son maydanoz ve baharatlarımızı atalım.
Beşamel sosu için uygun bir tencereye sütümüzü alalım.
1 yemek kaşığı un ,1 yumurta sarısı, biraz tuz ,biraz karabiber ,biraz kırmızı pul biber koyup karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız kabakların üstüne kıymalı iç harcımızı koyalım onun üstüne beşamel sosumuzu dökelim.
Kaşar peynirini de koyup tekrar sıcak fırına koyup 20 dakika daha üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

Fırında Beşamel Soslu Kabak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.