Fırında Dolmabiber Süper Bir Lezzet Tavsiye Ederim

Fırında Dolmabiber Süper Bir Lezzet Tavsiye Ederim Tarifi İçin Malzemeler

14 veya 15 adet dolmalık biber bu miktar size kalmış

11 kaşık pirinç (Dolma biber sayısına göre ayarlanır)

1 adet iri soğan

Maydanoz

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı silme karabiber

1 çay kaşığı silme pul biber

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı yarısı kimyon

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

2 adet domates

1 tatlı kaşığı salça

1 çay bardağı kaynar su

3 veya 4 yemek kaşığı zeytinyağ

Tuz damak lezzetine göre miktar vermiyorum

Fırında Dolmabiber Süper Bir Lezzet Tavsiye Ederim Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsak rendelenir suyu sıkılır zeytinyağ da kavrulur. Domatesi eklenir bir iki karıştırılır, pirinç eklenir ve kavrulur.
Sonra tüm baharatlar ve maydanoz eklenir. Son olarak nar ekşisi eklenir.
Bir çay bardağı kaynar su (Pirinç ve dolmabiber sayısı artarsa su miktarı malzemeye göre ayarlanır) eklenir biraz pişirilir ağzı kapatılır pirinçler yumuşayıp kabarınca biberler doldurulur.
Yağlanmış tepsiye dolmabiberler ağzı domates ile kapatılarak, her tarafı yağlanarak yan dizilir ve üzerlerine çok az tuz serpilir (Tuzluk ile)
İsteğe göre sosu; ben yapıyorum yapılmasa da olur 1 çay bardağı kaynar suda salça eritilir biberlerin üzerinde gezdirilir.
180 veya 200 derecede fırına göre değişiyor üstü kızarıp altı çevrilir kızarınca pirinçler bakılır pişince fırın kapatılır. Soğuk, sıcak her zaman servis edilir. Afiyet olsun 😊.