Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

6 adet renkli dolmalık biber
350 gram kıyma
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karışık salça
1-1,5 su bardağı domates püresi veya sosu ( ben kendi yaptığım sosu kullandım)
1 1 kutu konserve mısır
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çal kaşığı pul biber
1 çay kaşığı zerdeçal
İstediğiniz baharatlar
8-10 dal maydanoz

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peynir

Üzerinin sosu için;

1-1,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı domates sosu
1 çay kaşığı tuz

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberleri ikiye kesin içindeki çekirdeği çıkarıp, fırın kabına dizin.
Üzerine zeytinyağı,tuz ve karabiber karıştırıp fırça yardımıyla biberlere sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede alt üst ayarda yaklaşık 15 dk kızartın.
Daha sonra tavaya yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı veya sıvı yağda soteleyin.
Ardından kıymayı ekleyip kavurun.
Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domates sosu, tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte yaklaşık 6-7 dk pişirin.
Ardından konserve mısır isterseniz konserve meksika fasulyesi ekleyebilirsiniz.
En son küçük doğranmış maydanozu ilave edip karıştırıp kenara alın.
Kızarmış biberleri fırından alıp içine hazırlamış olduğumuz kıymalı harçtan doldurun.
Üzerine kaşar peynir serpiştirip, sıcak su, salça karıştırıp tepsinin tabanına döküp ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yaklaşık 25-30 dk kadar pişirip sıcak sıcak servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070238

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070250

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070255

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070200

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070204

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070208

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070212

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070217

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070221

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070224

Fırında Kıymalı Renkli Biber Dolması-11547271-070228

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.