Fırında Köfteli Sebze Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Fırında Köfteli Sebze Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Kabak ve patlıcan kızartması

Sos: için;

2 yemek kaşığı tepeli domates salçası
500 ml su

Köfte için;

2 avuç kıyma (500 gr kadar)
3 tepeli yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı pulbiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı reyhan
1/2 (yarım) çay kaşığı yedi türlü
1 orta boy soğan

Fırında Köfteli Sebze Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İpli el rondosunda soğanı çekelim.
Bütün köfte malzemesini katıp iyice yoğuralım.
Önceden kızartılmış kabak ve patlıcanları ikişer ikişer yan yana dizelim. (benim buzlukta vardı birer poşet – her poşet yaklaşık 4-5 sebzeden oluşuyordu).
Sebzelerin içine küçük çiğköfte sıkımları yapar gibi köfte harcından koyalım ve saralım.
Fırın kabına dizip salçalı su gezdirelim.
200 derece fırında 40 dk ya yakın pişirebilirsiniz. Eğer sebzelerin üstü önceden kızardığı için çabuk kızarıyorsa alt rafta pişirin.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Fırında Köfteli Sebze Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.