Fırında Zeytinyağlı Bal Kabağı Yemeği (Ege Usulü)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ege mutfağından kış aylarının vazgeçilmezi olan bal kabağı yemeği; hem ekonomik, hem de enfes kokusu, tadı ve hafifliği ile herkesi mest edecek.

Arkadaşlar ben kabakları hazır soyulmuş net 1 kg aldım ama 2 kişi olduğumuz için, yarısını kullandım. Siz de az yapmak isterseniz, yarım kg yeterli olacaktır. Afiyet olsun.

Fırında Zeytinyağlı Bal Kabağı Yemeği (Ege Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg soyulmuş dilimlenmiş bal kabağı
2 adet orta büyüklükte soğan
5-6 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Elinizde mevcutsa kurutulmuş biber
Su

Fırında Zeytinyağlı Bal Kabağı Yemeği (Ege Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soymuş olduğumuz soğanları. Çok ince olmayacak şekilde salataya doğrar gibi doğrayıp tepsinin alt kısmına yayıyoruz.
Daha sonra kabakları resimde de görüldüğü gibi yarım cm kadar doğrayarak soğanların üzerine diziyoruz.
Üstüne soyduğumuz sarımsakları yerleştiriyoruz.
Başka bir kapta 2 yemek kaşığı salça tuz ve suyu karıştırıyoruz. ( su kabakların üstünü geçmemeli, silme en uygunudur ben yaklaşık 4 bardak su kullandım. )ve tepsiye gezdirerek döküyoruz.
1 yemek kaşığı unu tepsiye serpiyoruz. ( kabakların üst kısmı daha kıtır olacak ve suya kıvam verecektir. )
En son yarım çay bardağı zeytin yağını gezdirerek tepsiye döküyoruz.
Kuru biber varsa en son üstüne ilave edebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 200- 220 derecede fırınınızın performansına göre 40 dakika 1 saat arasında pişmektedir. Yarım saatten sonra kontrol etmenizde fayda var. Kabaklar iyice yumuşamalıdır.

Afiyet olsun.

Fırında Zeytinyağlı Bal Kabağı Yemeği (Ege Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Zeytinyağlı Bal Kabağı Yemegi (ege Usulü)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ozlemutfakta @Ozlemutfakta

Şikayet Et

patates de koyulur mu yemek çoğalsın ve doyurucu olsun diye
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

ozlemutfakta @Ozlemutfakta

Şikayet Et

patates de koyulur mu yemek çoğalsın ve doyurucu olsun diye
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
grkm @gcidani

Şikayet Et

Bu sinkonta dediğimiz yemek,tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- S.O.S Chef @Ezgi_Guven6
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce