Frambuazlı Cheesecake (Tadına Bayılacaksınız)

Frambuazlı Cheesecake (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

2 paket burçak bisküvi

50 gram tereyağ

Ara kat kek için;

200 ml bir kutu süt kreması

400 gram labne peyniri

3 adet yumurta

1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

3 yemek kaşığı dolusu nişasta

Frambuazlı sos için;

250 gram frambuaz

1 su bardağı su

3-4 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı su (Nişastayı açmak için)

Frambuazlı Cheesecake (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce alt tabanı hazırlıyoruz. Bunun için tereyağı eritip soğutup burçak bisküvileri rondoya alıp üzerine tereyağ ekleyip iyice ufalayıp 22 cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt kaplayıp döküp bir bardak yardımı ile bastırarak yayın.
Buzdolabında yarım saat bekletin.
Keki için labneyi bir süzgece alıp hiç suyu kalmayacak şekilde süzüp çırpıp kenara alın.
Süt kremasını mikser ile katılaşana kadar çırpın kenara alın.
Yumurta, şeker ve nişastayı mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Şimdi birleştirme zamanı çırpılmış kremanın üzerine çırpılmış labneyi ekleyip spatula ile karıştırın.
Üzerine çırpılmış yumurtalı harcı ekleyip çırpıcı ile iyice çırpın.
Kalıba eklerken ince süzgeçten geçirip kalıbın kenarına aleminyüm folyo sarıp 150 derece önceden ısıtılmış fırında 50-55 dakika pişirin.
Fırının içine alt kısmına ısıya dayanıklı bir kaba su koyun.
Pişince fırından çıkarıp soğuyunca buzdolabında bir gece bekletin.
Sosu için frambuazı uygun bir tencereye koyup üzerine su ekleyin kaynayınca içine şekeri koyup frambuazlar kendini salana kadar pişirin.
Ayrı bir kasede nişastayı su ile açıp içine ilave ederek sürekli karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.
Son olarak vanilya ekleyip karıştırın ocaktan alın soğumaya bırakın.❗️Not; meyveli sosu kekin üzerine dökeceğiniz zaman yapın bekledikçe katılaşır.
Bir gece buzdolabında dinlenen cheesecakekin üzerine sosu döküp yayın dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Frambuazlı Cheesecake (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (28)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

medinegler @medinegler

Şikayet Et

labne ve krema hangi marka kullandınız
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Labne Torku kullandım süt kreması bim in dost markası yüzde 35 yağlı olandan
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

baharimsilezzet61 @baharbezirci61

Şikayet Et

@yıldız hanım resim için çok teşekkür ederim afiyet şifa olsun 🌸🌸
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Haticegungor1 @haticegungor1

Şikayet Et

Tadı kremanın kıvamı ağzınızda eriyerek yiyorsunuz misafirlerimin hepsi çok beğendi
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Haticegungor1 @haticegungor1

Şikayet Et

Çok güzel oldu benim kalıbım büyüktü çatlamadan pişti eminim tadı da güzeldir kızımın doğum günü için yaptım
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize emeğinize sağlık tarifimi deneyip beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Rukiş'in Mutfağı @Bidolulezzet

Şikayet Et

çok güzel görünüyor diğer cheesecake kere göre tarifi daha farklı un yok vanişya yok içerisinde ellerinize sağlık 🧿
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim denemenizi tavsiye ederim 🌸🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

merhaba öncelikle elinize sağlık çok güzel görünüyor labne yerine mascarpone kullansak olurmu acaba 😍
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar çok teşekkür ederim ben kullanmadım ama yapanlar var
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Melek @Melek_BaranBozyigit

Şikayet Et

Frambuaz hiöbiryerde bulamıyorum
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Ben şok marketten aldım ancak orda bulabildim dondurulmuş
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
medinegler @medinegler

Şikayet Et

labne ve krema hangi marka kullandınız
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Labne Torku kullandım süt kreması bim in dost markası yüzde 35 yağlı olandan
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
  - medinegler @medinegler
    
    Şikayet Et
    
    tesekkür éderim ellerinize sağlık mutlaka denicem
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 ay önce
  - baharimsilezzet61 @baharbezirci61
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim bekliyorum inşallah sonucu paylaşırsanız sevinirim 🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 ay önce
Zamira Arda Demir @nytuser_zamiraardademir_9198

Şikayet Et

eline emeğine sağlık kardeşim 🥰👍🙏💐
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🌸🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Eda Serhat Dolgun @EdaSerhat_Dolgun

Şikayet Et

Öncelikle ellerinize sağlık süt kreması dediğiniz normal kutu krema mı ayrı bir ürün müdür
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim marketlerde satılan kutu süt kreması
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
didem alya @Didem-alya

Şikayet Et

elinize sağlık ama yapacaklara tavsiyem yumurta şekeri ayrı cirpmayin ,çok arastirmisligim ve yapmisligim var tam aksine çatlamasına sebep olur .
Cheesecake dokusu normal kek gibi değildir ,hatta yumurta en son katılıp az çırpılır ki catlamasin kek
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Haklısınız Didem hanım normalde tabiki öyle olmalı ama bu tarifte böyle denedim çok güzel oldu çatlama da olmadı
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
  - didem alya @Didem-alya
    
    Şikayet Et
    
    dokusu güzel gözüküyor elinize sağlık,çatlamasından korkuyorum her yapmışımda ondan yazdım
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 ay önce
  - baharimsilezzet61 @baharbezirci61
    
    Şikayet Et
    
    Korkmanıza gerek yok tarife birebir uyun fırını kapatınca içinden çıkarmayın fırının kapağını yarım açık şekilde kalsın soğuyana kadar soğuyunca çıkarın fırından
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 ay önce
Leman Jakubovic @lemanjakubovic_3900

Şikayet Et

elerinize sağlık çok güzel olmuş
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🌸🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
SÜMEYYE GÜNEY @sumeyyeguney

Şikayet Et

harika olmuş ellerinize sağlık bayıldım 😍😍
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🌸🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
BTürk @hannelore

Şikayet Et

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık.Tarif için teşekkürler🥰
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce