Galeta Ununa Bulanmış Soslu Fırında Köfte

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Galeta Ununa Bulanmış Soslu Fırında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için :

300 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 diş sarımsak (Rendelenmiş )
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz, kekik, kimyon, toz tatlı bibe
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bulamak için :
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta (Bütün kırılacak )

Kızartmak için :

Sıvı yağ

Etrafına koyulacak sebzeler :

2 adet patates (Soyulup elma dilim kesilecek )
4-5 adet yeşil biber (Çekirdeği çıkarılıp ikiye kesilecek )

Sosu için :

2 adet domates (Soymadan elma dilim kesilecek )
3 diş sarımsak (Soyulup irice doğranacak )
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı tuz, tozşeker, karabiber, kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı

Galeta Ununa Bulanmış Soslu Fırında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemeleri derin bir kapta güzelce yoğuralım 10 dk buzdolabında dinlendirelim
Diğer tarafta doğradığımız sebzeleri biraz kızartıp havlu kağıt serili tabağa alalım.
Sonra yumurtayı bir tabakta çırpalım galeta ununa bir tabağa koyalım.
Köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım yuvarlayıp bastıralım.
Önce çırpılmış yumurtaya sonra gelata ununa bulayalım sonra köfteleri kısık ateşte biraz iki tarafını da çevirerek kızartalım havlu kağıt serili tabağa alalım.
Sosunu baharatları salçayı suyu sarımsakları iyice çırpalım.
Tereyağı ve zeytinyağı ekleyerek 5 dk kısık ateşte pişirelim.
Fırın tepsisisne köfteleri patatesleri biberleri domatesleri dizelim.Yaptığımız pişirdiğimiz sosu üzerine gezdirerek dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecece 25-30 dk pişirelim. Afiyet olsun
nott :köfteler yüksek ateşte pişirilmeyecek yağ önceden kızdıralım sonra ocak kısık ateşte pişirelecek

Galeta Ununa Bulanmış Soslu Fırında Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.