- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gercek-bayram-yuvarlamasi-antep-yoresi-233392/
Gerçek Bayram Yuvarlaması ( Antep Yöresi ) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 kg pirinç
- 250 gram yağsız kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Diğer malzemeler
- 250 gram kuzu kuşbaşı
- 250 gram nohut
Çorbası için
- Yoğurt
- Yumurta
- Sıvı yağ
- Nane
Hazır pirinç unu kullansam olur mu acaba
1 kg pirinç çok değil mi? Annem çok güzel yapardı ama tarifi yok :( hatırladığım tek detayı pirinçleri kıyma makinasında çekip ufaltmasıydı. yapmak istiyorum da sizin tarifinizi gördüm.
Kalan yuvalama et ve nohut u birlikte buzluga kaldirsam suyunu suzup olurmu acaba. Ama sonra yapicagimda oyle suyu nerden bulucam? Suyunuda dondurabilirmiyim?
Bunu bir kez biz de denedik Öznur Hanım, ancak donup çözüldüğünde güzel olmuyor
Biz sadece yuvalamayı koyarız dolaba. çok yaparız paket ler buzluga Atarız. Sonra sadece çıkarıp pişirmesi kalır