https://www.nefisyemektarifleri.com/arnavutlarin-bayram-sabahi-corbasi-tavuk-sulu-terbiyeli-un-corbasi/
Terbiyesi için:
İlk olarak tenceremize tereyağımızı alıyoruz. Üzerine şehriyeleri ekleyip çok az pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine tavuk suyumuzu ve suyumuzu ekliyoruz. Diğer tarafta bir kapta terbiyesi için un, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Tenceredeki suyumuz kaynayınca kaynayan sudan 2 kepçe kadar hazırladığımız terbiyeye ekliyoruz ki terbiyeyi tencereye soğuk koyup katılaşmasın. Sıcak su ile karıştırdığımız terbiyemizi yavaş yavaş ve çırpma teliyle sürekli çorbamızı karıştırarak tenceremize ekliyoruz. Çırpma teliyle 3-4 dk kısık ateşte sürekli karıştıralım ki kıvamı güzel olsun. Kıvamına göre koyuysa sıcak su ekleyebilirsiniz ya da daha çok çorba yapmak istiyorsanız terbiyeyi çoğaltabilirsiniz. Karıştırmayı bıraktıktan sonra kısık ateşte 5 dk daha kaynadıktan sonra çorbamız servise hazır. Afiyet olsun :) Eşimin ailesinden öğrendiğim bu lezzet genelde tavuk büryan yapıldığında yanına yapılır. Haşlanan tavuğun suyu da böylelikle değerlendirilmiş olur. Eskiden bayram sabahlarının vazgeçilmezi olan bu iki lezzeti birlikte denemenizi şiddetle tavsiye ederim :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bayram Sonrası Dengeleyici Diyet Listesi Uzun süre aç kaldığımız, mideyi ve nefsimizi terbiye ettiğimiz ramazan…
Bayram hazırlıkları bir yandan tüm hızıyla devam ederken, işinizi kolaylaştıracak videolu bayram tatlıları listesi huzurlarınızda!…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Sabah-ı Şerifleriniz Hayır Olsun Efendim: Sabah Kahvesi Yayılan kokusu ve lezzetli aromasıyla kahve, ofislerin, molaların,…
Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…
Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Elif Atalar
Elimde tavuk suyum da var araştırırken denk geldim tavuk eti didikleyip koysam olur mu lütfen acil cevap 🙏
Tel şehriye yerine arpa şehriyesi olur mu
tereyağım yok sıvıyağ veya margarinle olurmu?
Ben tarifi kemik suyuyla da denedim harika oldu. Tarifi yaparken üstüne koyduğu baharatları şehriyeleri beraber kavurdum. En sonda kapatmadan önce limon suyu ilave ettim tavsiye ederim denemenizi
Elimde tavuk suyum da var araştırırken denk geldim tavuk eti didikleyip koysam olur mu lütfen acil cevap 🙏
kofte toplari ile yaptim gayet guzel oldu:) tesekkurler
Çok güzel oldu tarif için teşekkürler☺️
evde kalmamış da
Hiç denemedim açıkçası, yanlış yönlendirmiyim sizi
yumurta olmasa olur mu
Tarifinizi bugün yaptım.Çok güzel oldu. Teşekkürler
Ellerinize sağlık, afiyet olsun😊
çookk güzel bi çorba :) bütün aile bayıldık :) ellerinize sağlık :)
Afiyet olsun beğenmenize sevindim 😊
denedim harika oldu tarif için teşekkürler
Afiyet olsun ellerinize sağlık😊
4 kaşık un çok olmuyormu
İki buçuk litreye yakın su ile yapıyosanız çok olmaz, suyun miktarına göre değişir terbiyeye katılan malzemeler, afiyet olsun 😊
Kusura bakmayın yazmayı unutmuşum 4 silme yemek kaşığı un kullandım gayet iyi oldu teşekkürler
bende yaptım harika oldu teşekkür ederim
Afiyet olsun ellerinize sağlık:)
çorbayı pişirdim bugün harika oldu .çok teşekkürler ellerinize sağlık .
Afiyet olsun 😋
çorbayı bugün denedim bende gerçekten çok güzel oldu teşekkürler 😄
sevindim beğenmenize:) afiyet olsun
ilk defa simdi yaptim harika oldu gerci tavuk suyum.yoktu onun yerine lezzet versn diye et suyu tablet koydm.ellerinize saglik tarif icin cok tesekkurler
afiyetle yiyin beğenmenize çok sevindim :)
suzme yogurt yok bnde mayalanan koyun yogurduyla yapsam olur mu sizce
bu tarifte süzme yoğurt gerekmiyo zaten, evdeki herhangi bir yoğurt olabilir. Afiyet olsun:)
oylemi cok sevindim ozmn yaparimhemen tesekkurler cvbinizi bekliyodum
şimdiden ellerinize sağlık nasıl olduğunu paylaşırsanız sevinirim :)
et suyuyla yapsak olurmu malum tavuklar hep hormonlu
haklısınız market tavukları sıkıntılı, biz genelde köy tavuğuyla yapıyoruz.. Et suyuyla hiç yapmadım ama olabilir bence, denediğinizde paylaşırsanız bizde nasıl olduğunu öğrenmiş oluruz :)
Tavuk suyu kullanmadan sadece suyla yapsak olur mu acaba?
sadece suyla çok lezzetli olmaz, özelliği tavuk suyuyla yapılması zaten. Afiyet olsun:)
Çorbanın üzerine döktüğünüz baharatlar neler acaba?
kimyon,karabiber, pul biber