Gliko (Erzurum) - Nefis Yemek Tarifleri

MüCeLLa MuTfAkTa 573 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Gliko (Erzurum) Tarifi İçin Malzemeler

1 kase ince bulgur
1 kase sıcak su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un

Haşlamak için;

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt

Sosu için;

1 adet soğan
Karabiber, kimyon, pul biber, sumak
1-2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
250 gr kıyma

Gliko (Erzurum) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru sıcak suda şişiriyoruz. İçine yumurta ve un ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
Harca parmak şekli veriyoruz. Tuzlu suda haşlıyoruz.
Sosu için; soğanı yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz ve yağda güzelce kavuruyoruz.
Rengi değişince, kıymayı ve baharatları koyuyoruz.
Kıyma pişince, salçayı koyuyoruz ve iyice kavuruyoruz.
Glikomuzu haşladığımız sudan birkaç kaşık alarak, sosumuza kıvam kazandırıyoruz.
Haşladığımız glikoları, servis tabağına alıyoruz.
Üstüne yoğurt ve sos döküp, afiyetle yiyoruz :)))

Gliko (Erzurum) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.