- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/glutensiz-havuclu-tarcinli-kek/
Glutensiz Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım)
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1,5 tepeleme çay kaşığı glutensiz kabartma tozu
- Tarçın (isteğe bağlı miktarda, ben 1 tatlı kaşığı kullandım)
- 3-4 adet rendelenmiş havuç
- Ceviz (isteğe bağlı miktarda)
un miktari 1 bardak az olmadi mi
İlla bu keki yapmak zorunda değilsiniz glutensiz diye ben klasik havuclu kek tarifini glutensiz un kullanarak yapıyorum. Tek fark o çünkü
Tarife süt eklememişsiniz, vanilya yok kalıbı ne ile yağladınız yazmıyor her şey eksik boşa malzeme harcattınız. Aramalarda siteyi ilk çıkartmayın bari
Merhaba Tuğçe hanım. Çok uzun zaman olmuş kusura bakmayın. Eski hesabımı kaybettim, ulaşamadım. Yorumunuzu görmemişim. 1 yıl sonra da olsa cevaplamak isterim. Tarifi bu yorumunuzu gördükten sonra birebir hiç farklı bir şey yapmadan, üşenmeden kalkıp tekrar yaptım bu akşam. Tarifimde süt yok evet. Bu sayede içi çiğ kalmıyor. Birçok havuçlu kek tarifinde havucun suyu sıkılır. Ona rağmen kek pişmez, hamur kalır. Benimkinde süte gerek yok. Asla içi çiğ kalmıyor. Hem de 35 dakikalık pişirme süresine rağmen. Vanilya koyulabilir, damak zevki, ama o da şart değil. Bu keki glütensiz ve kazainsiz (sütteki bir madde) beslenmesi gereken oğlum için yapmıştım. Ben kendim de severek yiyorum. Kek kalıbı olarak baton teflon kalıpta da olur borcamda da. Teflon kalıbı da borcamı da hep sıvı formdaki yağlarla yağlarım ben. Başka bir tarifte katı yağ ile yağlayıp, dolaba koyup soğutup harcı öyle döküyorum, çıkarırken kolay çıkıyor diyenlerde vardı. Benim yaptığım şekilde de herhangi bir yapışma olmuyor. Eğer tarifi yazıldığı gibi yaptıysanız malzemelerinizin boşa gitme ihtimali olmamalı. Zira deneyip resim göndermiş bir hanımefendi. Yine de sizi zarara soktuysam özür dilemesini de bilirim elbet. Sağlıcakla kalın Tuğçe hanım.
un miktari 1 bardak az olmadi mi
Merhaba Beyza hanım. Ben şekeri de yağı da yarım ölçüyle yaptığım için unu da 1 bardak kullandım. Baton kek kalıbında yaptım keki. Resmini de paylaşacağım birazdan deneyenler bölümünde. Siz de denerseniz şimdiden afiyet olsun size.
Slm, Schar mix B mi kullandiniz acaba?
Merhabalar, Sinangil markasına ait glutensiz unu kullanarak yapmıştım bu keki.
Tmm tesekkurederim