Glutensiz Pandispanya - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Birçok denemeden sonra sönmeyen bir glutensiz pasta keki tarifi gönderebiliyorum.

Glutensiz Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy yumurta
Yarım çay bardağı ılık su
150 ml şeker
200ml pirinç unu
50 ml mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
8-10 damla limon
Margarin
Fırın kağıdı

Glutensiz Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirin.
Kek kalıbının tabanına fırın kağıdı serin. (yanlara kestiğiniz kağıdı tutturmak için kağıdı margarin ile yağlayıp yapıştırabilirsiniz).
Fırını 190c derecede ısıtın.
Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırarak farklı iki kabın içine koyun.
Yumurta sarılarının üzerine toz şekeri ilave edin ve güzelce çırpın.
Şekerle çırptığınız yumurta sarılarının üzerine vanilya, pirinç unu, mısır nişastası ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Malzemeleri karıştırırken koyulaştıkça ılık suyu ilave edin.
Yumurta beyazlarının üzerine tuzu atın ve iki katına çıkana kadar mikser ile iyice çırpın.
Yumurta sarılarını yumurta beyazlarının içine 4-5 seferde ilave ederken alttan üste doğru spatula yardımıyla söndürmeden yedirin.
Son olarak 8-10 limon damlasını gezdirerek sıkın ve iki üç kere karıştırın.
Pofuduk kıvamlı hafif akışkan bir harç elde edeceksiniz. Bu harcı kek kalıbına aktarın.
Önceden ısıtılmış fırına karışımınızı verin ve ortalama 35-40 dakika arası pişirin.
Kalıbınız geniş ise fırının orta değil alt katında pişirmeyi tercih ediniz.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyerek pastanızı hazırlayabilirsiniz.
Ben 27cm lik kalıp kullandığımdan kek 5-6 cm kalınlıkta oluyor ve pasta için iki tane yapıyorum. Siz daha kalın bir pasta için küçük bir kalıpta deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Glutensiz Pandispanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.