Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Ilık su

İç harcı için;

1 demet pazı
1 kg pırasa
500 gram tatlı lor
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı pul biber atılabilir

Piştikten sonra üzerine sürmek için

1 çay bardağı zeytinyağı çukur bir kaseye koyup fırça ile üzerine sürülecek

Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kaba unu dökün ortasını açarak ılıtmış olduğumuz sütü, maya, tuz ve şekeri katıp yavaşça yoğuralım. Ilık su ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru 30 dakika mayalanmasını bekledikten sonra bezeler halinde bir tepsiye alalım ve üstünü bir bez ile örtelim.
Pazı ve pırasayı bol su ile yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayalım içine lor baharat ve zeytin yağ koyup güzelce karıştıralım.
Açma tahtasına bezelerimizi unlayıp oklava yardımı ile 26 cmlik tabak büyüklüğünde açalım.
İçerisine yarısı dolacak şekilde iç harçtan koyup parmaklarımızla bastırarak kapatalım.
Ocakta ısıttığımız teflon tavamızda alt üst çevirerek pişirip tabağa alıp üzerini güzelce fırça ile yağlayalım. Oldukça basit ve çok lezzetli bir tarif. Çocuklarınız çok beğenecek. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋.

Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.