Gül Poğaçası (Güller Açsın Mutfağınızda)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Yumuşacık çok lezzetli bir poğaça tarifim var. Bu poğaçayı çok sevdiğim arkadaşım meltem den öğrenmiştim ve favori poğaçalarım arasında ilk sıralarda😉.

Gül Poğaçası (Güller Açsın Mutfağınızda) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 yumurta (sarıları üzerine)
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre ayarla)
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 paket instant maya
Alabildiği kadar un

İç malzemesi için:

Peynir (isteğe göre farklı malzemelerde kullanılabilir. patatesli. zeytinli vs…)

Gül Poğaçası (Güller Açsın Mutfağınızda) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık süt, maya ve şekeri hamur yoğurma kabımıza alalım güzelce karıştıralım .
Üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip tekrar karıştıralım ve 10 dakika ön mayalanmaya bırakalım.
Üzerine yumurtanın aklarını, sıvı yağ ekleyelim karıştıralım.
Üzerine kontrollü şekilde unumuzu ilave edelim. Güzel bir şekilde yoğuralım.
Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edelim.
Üzerini örtelim 1 saat mayalanmaya bırakalım.
1 saatin sonunda hamurumuz iki katına çıkacaktır elimizle hamuru tekrar bir toparlayalım ve orta boy bezelere ayıralım.
Bezeleri tezgahın üzerinde elimizde açalım. ( eğer elinize yapışırsa hamur açtığınız yeri ve ara ara ellerinizi sıvı yağ ile yağlayın😉)
Karşılıklı iki tarafından bıçakla keselim ortasına peyniri koyalım.
Hamur dört parçaya ayrılacak peynire ilk olarak karşılıklı hamuru saralım sonrada diğer yanlarını saralım.
Böylelikle gül şeklinin ortaya çıktığını göreceksiniz.
Üst kısımlarını da biraz geriye doğru açalım hepsini bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim ve üzerini bir bezle örtüp 15 dakika da tepsi mayası verdirelim.(eğer tepsi mayasını 15-20 dakikadan fazla yaparsanız bu sefer poğaçalarınız kabarmaz dikkat edin 😉(zamanınız yoksa yapmayabilirsiniz. )
Yumurta sarının içerisine biraz zeytinyağı ve 1 çay kaşığı şeker ekleyip karıştıralım. ( daha güzel kızarmasını sağlayacak. )
Poğaçalarımızın üzerine sürelim. 180 derecelik fırına verelim. Altı üstü kızarınca poğaçalarımız hazır.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. ( fazlamı geldi ya da çat kapı gelen misafire poşetleyip atın buzluğa sizin için bir kurtarıcı olsun😉)

Afiyet olsun 😊.

Gül Poğaçası (Güller Açsın Mutfağınızda) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.