- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gulab-jamun-hint-tatlisi/
Gulab Jamun (Hint Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler
HAMUR İÇİN:
- 50 gr eritilmiş tereyağ
- 200 gr Pınar süt tozu (pastalar için olandan)
- 1 su bardağı + 3 Yemek kaşığı süt
- 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı un
ŞERBETİ İÇİN
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1, 5 su bardağı su
- 2 ad kakule
- 4-5 damla limon suyu
- İsteğe göre 1 tatlı kaşığı gül suyu
- KIZARMAK İÇİN SIVI YAĞ
Kızartma aşamasında yağın içinde darmadağın oldu unu mu az dedim katılaştırdım ama yine dağıldı. Sebebi ne olabilir 10 dk yoğurulması bu kadar etkiler mi bilemedim çünkü 5 dk falan yoğurdum.
Sizin püf noktası olarak vurgulamadığınız uyarmadığınız bilgiyi başka bir tarif veren kişiden öğrendim. 10-15 dk yoğurulmazsa dağılırmış yapacak kişilere katkım olsun.