Güneş Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Adı gibi tadı da bir o kadar güzel olan bu tarifi denemeden geçmeyin. Tel tel, ayrılan hamuruyla sizi mest edecektir. Tarif defterinize ekleyip, denedikten sonra benimle de paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun :)

Güneş Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 6 bardak kontrollü koyalım, ele yapışmayan bir hamur olacak)

Ara katlar için;

1 çay bardağı dövülmüş haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ

Bezeleri açmak için;

1,5 çorba kaşığı un(tepeleme)

Güneş Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt, yoğurt, sıvı yağ, maya, şeker, tuz, 1 yumurta ve 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine olacak), iyice karıştırıyoruz.
Ununu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru tezgaha alalım, 5 bezeye ayıralım 8-10 dk bu şekilde mayalandıralım. Çok fazla un kullanmadan (toplamda 1,5 yemek kaşığı) tüm bezeleri açarak (tepsi büyüklüğünde) aralarına haşhaş ve yağ sürerek, ayrıca yağlanmış olan tepsimize diziyoruz.
En üst kata haşhaşlı harçtan sürmüyoruz.
Tepesinin tam ortasına fincan koyuyoruz. 16 parçaya bölelim bıçak yardımıyla.
Kesilen her parçayı ucundan tutup, etrafında 2 tur attırıp(dolayıp) bırakıyoruz.
20-25 dakika üzerini örtüp tepsi mayası için bekletiyoruz.
Tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısını üzerine süreceğiz.
180 derece fırında altı üstü pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun :).

Güneş Çöreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.