Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Köfte

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy patates
2 adet orta boy patlıcan

Köfte harcı için:

Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon

Domates sosu için:

3 adet domates orta boy
2 diş sarımsak
İsteğe bağlı kekik

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Üzeri için:

Kaşar peynir

Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce köfte harcımızı hazırlıyoruz.
Bütün malzemeleri bir kaba alarak yoğuruyoruz.
Yaklaşık 10 dakika kadar.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde şekil veriyoruz ve buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz.
Köftemiz dinlenirken patates ve patlıcanları küp küp doğrayarak kızgın yağda kızartıyoruz.
Patates ve patlıcanları kızarttıktan sonra köftelerimizi kızartıyoruz bir kaba alıyoruz.
Daha sonra domates sosu için domatesleri rendeleyip sarımsaklarla beraber ocakta kaynayana kadar pişiriyoruz.
Güveclerimize köfte ve karışık kızartmayı koyarak ( ben beş köfte kullandım her birine ) üstlerine domates sosumuzu dökerek 180 derece fırında 6 dakika kadar pişiriyoruz.
Köfteler pişene kadar beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
Tereyağı eritiyoruz eriyen tereyağına unu ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz ve kokusu çıktıktan sonra yavaş yavaş sütü ekliyoruz.
Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberini ekliyoruz.
Güveçlerimizi fırından alıp üzerine beşamel sos döküyoruz ve kaşar peynir rendesi döküyoruz .
Daha sonra 180 derece fırında üzerindeki kaşarlar eriyip üstü kızarana kadar bekletiyoruz.

Afiyet olsun🦋😇.

Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ozlemsfood @ozlmvarl

Şikayet Et

güveçleri fırına koyarken tepsi icine yarısına denk gelecek şekilde su koyuyor muyuz ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mutfaksevdası @lezzetlimutfak12
  
  Şikayet Et
  
  ben su koymadım😇
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- mutfaksevdası @lezzetlimutfak12
  
  Şikayet Et
  
  cok güzel görünüyor afiyet olsun 😇
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce