- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
1 Porsiyon (390 gram): Kkal 217,36; Protein 17,60 gram; Yağ 10,26 gram; Karbonhidrat 8,80 gramServis: 3 porsiyonZaman: 30 dakikaEn sevdiğim çorbalardan bir tanesi! Tadi ve kıvamı muhteşem! Yuksek oranı protein ve omega-3 yagları ile zengin. Balığı en yakışan sebzeleri kullanıyorum. İsterseniz pişirdikten sonra hep malzemeleri püre haline blenderle getirin, veya biraz çatalla ezerek bulyonu şeffaf halinde bırakın, yoksa büyük sebze parçalar kalsın, yani size göre..Tabi bu çorba düşük kalori olan, fakat az faydalı değil! Biz ne ekstra yağı koymuyoruz, zaten somon yağlı bir balıktır, ne kremayı kullanmıyoruz! Ama güzel tadı verebilmek için bir püf noktası var ;)Somon biliyorsunuz koskocaman bir balıktır, ve bu balığı istediğimiz zaman bütün olarak almıyoruz, fakat çorbalar kemik ve baş ile beraber daha lezzetli oluyor. Ben market balıkçısından çorbalık somonu soruyorum, onlar çünkü filetoyu ve dilimleri yaptığı zaman kafasını ayrılır ve kemikleri alınır, hem de nasıl! Kemiklerde çok fazla et kalır! Tam çorba için :) tavsiye ederim ;)
1 Porsiyon (390 gram): Kkal 217,36; Protein 17,60 gram; Yağ 10,26 gram; Karbonhidrat 8,80 gramServis: 3 porsiyonZaman: 30 dakikaEn sevdiğim çorbalardan bir tanesi! Tadi ve kıvamı muhteşem! Yuksek oranı protein ve omega-3 yagları ile zengin. Balığı en yakışan sebzeleri kullanıyorum. İsterseniz pişirdikten sonra hep malzemeleri püre haline blenderle getirin, veya biraz çatalla ezerek bulyonu şeffaf halinde bırakın, yoksa büyük sebze parçalar kalsın, yani size göre..Tabi bu çorba düşük kalori olan, fakat az faydalı değil! Biz ne ekstra yağı koymuyoruz, zaten somon yağlı bir balıktır, ne kremayı kullanmıyoruz! Ama güzel tadı verebilmek için bir püf noktası var ;)Somon biliyorsunuz koskocaman bir balıktır, ve bu balığı istediğimiz zaman bütün olarak almıyoruz, fakat çorbalar kemik ve baş ile beraber daha lezzetli oluyor. Ben market balıkçısından çorbalık somonu soruyorum, onlar çünkü filetoyu ve dilimleri yaptığı zaman kafasını ayrılır ve kemikleri alınır, hem de nasıl! Kemiklerde çok fazla et kalır! Tam çorba için :) tavsiye ederim ;)
https://www.nefisyemektarifleri.com/hafif-somon-corbasi-56-kkal-100-gram/
Hafif Somon Çorbası 56 Kkal 100 Gram Tarifi İçin Malzemeler
- Çorbalık balık 400 g (kemikleri ayrıldıktan ve pişirdikten sonra 150 g kalır)
- havuç 1 tane orta boy (80 g)
- patates 1 tane orta boy (80 g)
- soğan 1 baş orta boy (100 g)
- karabiber, tuz, kırmızı pul biber
- servis için dere otu, maydanoz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
çorbayı yaptım Elena hanım muhteşem oldu çorbayı bitirdikten sonra aklıma foto çekmek çok üzgünüm ben büyük balık karın kafasını özellikle çok severim beden yerim tercih meselesi ben birazda fesleğen attım çok güzel oldu ailecek beğendik sıra tavuk deniycem bağırır acaba hindiyle nasıl olur Elena hanım
yani kafasiyla kaynarken pek guzel bir goruntu degilde bitmis hali enfes gozukuyor elinize saglik
Evet haklısınız, biraz korkunç gözüküyor :) Fakat kafasında o kadar önemli ve besleyici maddeler var ki! Hiç bir zaman balık kafalarını atmam, hep çorba yaparım. Nefis oluyor.