- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hakiki-erzurum-su-boregi-6846561/
Hakiki Erzurum Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 6 adet yumurta(yumurtalar küçük ise 7 de olur)
- 3 su bardağı dolusu un
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Yufkaların aralarına sürmek için;
- 150 gr eritilmiş tereyağ
İç harcı için;
- 350-400 gr çeçil peynir( Tel peynir, kasar peyniri veya istediğiniz bir peynir çeşiti)
- Peynir miktarını istediğiniz bollukta artırıp azaltabilirsiniz. Fakat peynirin bol olması böreğinizin lezzetini artıracaktır.
- 1 tutam maydanoz(Ben kullanmadım)
Yufkaları kaynatmak için;
- Büyük bir tencere dolusu kaynar su(su hep ocakta kaynar vaziyette olacak)
Yufkaları Şoklamak için;
- 1 Büyük tencere yahut kap dolusu soğuk su
Maşallah eline emeyine sağlik bende bir erzurumlu olarak çok yaparim su böreği gelin kizimiz helal sana 👍
Tesekkurler Zeynep hanimcim😊🤗
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor bence böreklerin sultanlarından birisi afiyet olsun👌👍
Tesekkurler Sultan hanım size katılıyorum böreklerin sultanı 😋😊
ozur diliyorum düzeltiyorum Şükran hanım 😊
bi erzurumlu olarak cok yaptigim bi borek cok guzel olmus elleriNize saglik
Yari hemşeri sayılırız o zaman teşekkürler hanimefendi sizin de ellerinize sağlık 🤗
yuvarlak tepsilerim fırına sığmıyor dikdörtgen tepsilere olmazmi
Olur tabi neden olmasın
harika görünüyor elinize emeğimize sağlık afiyet olsun yari erzurumlu yari ispartali esra hanim💐💐💐💐
Tesekkur ederim Zilan hanım 😊🌸🌸
Maşallah eline emeyine sağlik bende bir erzurumlu olarak çok yaparim su böreği gelin kizimiz helal sana 👍
Tesekkurler Zeynep hanimcim😊🤗
bi erzurumlu olarak cok yaptigim bi borek cok guzel olmus elleriNize saglik
Yari hemşeri sayılırız o zaman teşekkürler hanimefendi sizin de ellerinize sağlık 🤗
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor bence böreklerin sultanlarından birisi afiyet olsun👌👍
Tesekkurler Sultan hanım size katılıyorum böreklerin sultanı 😋😊
ozur diliyorum düzeltiyorum Şükran hanım 😊
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👏👍👌🌹🎀
Tesekurler Havva hanim😊
Harika hemşerim elinize sağlık 👏🏻👏🏻😊
Ben Erzurumlu değilim ama eşimden yarı Erzurumlu sayılırım Hacer hanım teşekkür ederim 😊🤗🌸