Hamburger Ekmeği Köftesi Ve Çıtır Patates (Videolu)

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Hamburger Ekmeği Köftesi Ve Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1 yumurta
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı katıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
4. 5 şu bardağı un
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı yoğurt

Köftesi için

Yarım kilo kıyma
1 yemek kaşığı sirke
1. 5 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı katıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber

Ekmeğin üstü için

Su
Susam
Patates kızartması için
3 adet patates

Hamburger Ekmeği Köftesi Ve Çıtır Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamur hazırlanır bütün malzemeler karıştırılıp hamur yoğrulur üstü streçlenip mayalanması için beklenir.
Hamur mayalanırken köftesi hazırlanır. Köfte için bütün malzemeler kıymanın üstüne konur ve kıyma hafif yoğrulur.
4 parçaya ayrılıp yuvarlanır dinlendirmek için dolaba konur köfte ekmeğin pişmesine yakın pişirilecek hamur mayalandığında ekmeklik parçalar alınır.
Yuvarlanıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Ekmeklerin üstüne fırça yardımı ile su sürülüp susam dökülüp 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Ekmekler pişerken tahta üstüne biraz katı yağ sürülüp yağın üstünde köfte şekillendirilir tavaya az miktar yağ konulup köfteler kızartılır.
Bu arada patatesler doğranıp havlu peçete ile suyu çarptırılıp kızgın yağa atılır
Ekmekler fırından çıkınca üstleri bi bez ile örtülür ilk sıcaklığı çıktığında ekmek ikiye kesilir.
Alt ekmeğe ketçap sürülür üstüne köfte konulur.
Soğan domates turşu eklenir son kata marul konulup üst ekmek konulur hamburger servise hazır olur kızaran patateslerde yanına konulur
detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz

Hamburger Ekmeği Köftesi Ve Çıtır Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.