Hamburger Ekmeği

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
3 su bardağı un
35 gr oda sıcaklığında biraz erimiş tereyağı
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
3,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
Susam

Ölçülerimde kullandığım su bardağımın ölçüsünü 250 ml dir.

Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Unumuzu geniş ve derin bir kap içerisine alalım ve ortasını havuz gibi açalım ılık sütümüzü, şekerimizi tuzumuzu tereyağını koyalım. Unumuzu havuz gibi açtık ya kenardaki un tepeciklerine instant mayamızı dökelim. Burada amaç mayayı direk olarak tuz ve şekerle temasından korumak. Yavaş yavaş hamurumuzu karıştıralım yaklaşık 15-20 dakika hamurumuzu yoğuralım. Yumuşak ve esnek bir hamur yapalım. Ağzını iyice kapatıp 40-45 dakika mayalandıralım. Ben büyük hamburger ekmeği sevdiğim için 5 tane yaptım siz normal boyutta 10-12 tane yapabilirsiniz. Büyüklüğüne karar verdikten sonra hamuru eşit parçalara bölerek pürüzsüz şekilde yuvarlayalım ve üzerine bastıralım biraz genişletelim ve 20 dakika kadarda tepside mayalandıralım. Ben üzeri kızarmış sevdiğim için yumurta sarısı sürdüm siz çok kızarmış istemezseniz yumurta beyazını sürebilirsiniz dilerseniz susamda serpip 190-200 derecede 30-35 dakika pişirebilirsiniz. Ara ara kontrol edin fırındayken. Afiyet olsun.

Hamburger Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe Temiz @astemiz

Şikayet Et

Hamburger ekmeği yapmak hedeflerimin arasındaydı. Bugün biraz geç olmasına rağmen sizin tarifinizi denedim. Kuru maya kalmamıştı. Yarım paket yaş maya kullandım. Mayalama süresini de mecburiyetten biraz kısalttım. Ona rağmen çok güzel oldu. Ben yemek yapmanın zihinde bittiğine iyice inanmaya başladım. Daha önce olsa, çok az zaman var hiç başlamayım derdim. Nefis yemek tarifleri sitesi ile artık her şeyi yapabilirim moduna girdim. Sağ olun.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- savcı @canans
  
  Şikayet Et
  
  Ayse hanim siz yapmak isteyin yeter ki.. tarifi begenmis olmaniz beni mutlu etti afiyet bal saglik olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce