Ekmek Besin Değerleri Listesi: Sık Tüketilenler

Çeşitlerine Göre Ekmek Besin Değerleri

Ekmek, hemen hemen her öğünde mutlaka sofrada yerini alan bir tür besindir. Kullanılan unun türüne göre değişen renkleri ve lezzeti, ekmekleri daha da tüketilir hale getirmiştir. Son yıllarda ekmek sanayisi üzerinde yapılan geliştirmeler sayesinde aromalı ve içli ekmekler de fırın ve marketlerde yerini almıştır.

Sebzeli, çekirdekli, glutensiz, ekşi mayalı ve sandviç ekmekleri gibi pek çok türde karşınıza çıkan ekmekler yüksek karbonhidrat içerdiği gibi aynı zamanda B vitamini de içermektedir. Doyurucu bir öğün için ölçülü şekilde ekmek tüketebilirsiniz. Şayet ölçüde aşırıya kaçarsanız; tartıdaki rakamların yükselmesine neden olabilirsiniz.

Her insanın tercih ettiği ekmek çeşidi farklı olmaktadır. Damak zevkine göre şekillenen ekmekler, öğünleri lezzetlendirir. Bu sayfada sizler için ekmeğin besin değeri üzerine yoğunlaştık. Sevdiğiniz ekmeklerde neler var? Vitamin ve mineral oranı ne kadar?

Aklınızdaki bu soru işaretlerini gidermek için yazımızı sonuna kadar okumanızı öneriyoruz. Bu sayfada ekmek besin içeriği nedir sorusu yanıtsız kalmayacak!

Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanır?

Ekmek Besin Değerleri Listesi

Kepekli Ekmek Besin Değeri

Kepekli ekmek genellikle diyet programlarında önerilmektedir. Lif bakımından zengin olduğu için metabolizma dostu bir ekmek türüdür. 1 dilim kepekli ekmek besin değeri üzerine aşağıdaki tabloyu hazırladık:

11.14 gram Karbonhidrat
1.51 gram Protein
0.38 gram Yağ
1.62 gram Lif
0 Kolesterol
150 mg Sodyum
64 mg Potasyum
58.75 mh Kalsiyum
0 A vitamini
0 C vitamini
1.24 gram Demir

Kepekli Ekmek Tarifi

Tam Buğday Ekmek Besin Değeri

Tam buğday ekmek, fırınlarda oldukça ilgi gören bir ekmektir. Vitamin ve mineral değeri yüksek olan bu ekmek türü, uzun süre tokluk sağlar. Yağ oranı oldukça düşük olan tam buğday ekmek besin değeri için verilen rakamlar şöyle olacaktır:

26.62 gram Karbonhidrat
5 gram Protein
0.95 gram Yağ
3.97 gram Lif
0 Kolesterol
269.01 mg Sodyum
131.02 mg Potasyum
13.4 mg Kalsiyum
0.71 iu A vitamini
0 mg C vitamini
1.25 gram Demir

Tam Buğday Unlu Ekmek

Beyaz Unlu Ekmek Besin Değeri

Beyaz ekmek besin değeri diğer ekmeklerin besin değerinden farklı rakamlar içermektedir. Beyaz ekmek uzun yıllardır sofralarda konuk edilen, her öğünde afiyetle tüketilen bir ekmek türüdür. Bakalım, ince 1 dilim beyaz ekmekte hangi vitamin ve mineraller yer almaktadır?

10.98 gram Karbonhidrat
2.67 gram Protein
0.54 gram Yağ
2.3 gram Lif
0 Kolesterol
119.5 mg Sodyum
31.75 mg Potasyum
171 mg Kalsiyum
1 iu A vitamini
0 C vitamini
1.22 gram Demir

Evde Ekmek Yapımı (Videolu)

Ekşi Mayalı Ekmek Besin Değeri

Ekşi mayalı ekmek besin değeri hakkındaki rakamları merak edenleri de unutmadık. Ekşi mayalı ekmek, bağırsakların sağlığını koruyan bir ekmek türüdür. Mayası, diğer ekmeklerden farklı şekilde hazırlanmaktadır. Peki, ekşi mayalı ekmekte hangi vitamin ve mineraller vardır?

18.36 gram Karbonhidrat
4.27 gram Protein
0.49 gram Yağ
2.27 gram Lif
0 Kolesterol
168.18 mg Sodyum
172.77 mg Potasyum
11.1 mg Kalsiyum
1.7 iu A vitamini
0 C vitamini
1.64 gram Demir

1 Günde Ekşi Maya ve Ekşi Mayalı Köy (Ev) Ekmeği

Tam Tahıllı Ekmek Besin Değeri

Tam tahıllı ekmek besin değeri sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin merak ettiği bir konudur. Eğer sofranızda tam tahıllı ekmeklere yer verirseniz kalp ve damar sağlığını koruyabilirsiniz. Glisemik indeksi düşük bir ekmek olan bu ekmek türünü inceleyelim:

12.88 gram Karbonhidrat
1.91 gram Protein
0.97 gram Yağ
1.44 gram Lif
0 mg Kolesterol
121.2 mg Sodyum
53.1 mg Potasyum
7.8 mg Kalsiyum
0 A vitamini
0 C vitamini
0.52 gram Demir

Tam Tahıllı Mini Ekmek

Çavdar Ekmeği

Kan şekerini dengeleyen çavdar ekmeğinin doyurucu özelliği oldukça yüksektir. Eğer çavdar ekmeğini sık sık tüketiyorsanız; içerisindeki vitamin ve mineralleri bilmeniz gerekir!

13.15 gram Karbonhidrat
1.81 gram Protein
0.27 gram Yağ
1.72 gram Lif
0 Kolesterol
128.4 mg Sodyum
65.1 mg Potasyum
5.7 mg Kalsiyum
0 A vitamini
0 C vitamini
0.62 gram Demir

Çavdar Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger ekmeği, fast food gıda alanında oldukça yoğun talep gören bir ekmektir. Sandviç ve hamburger yapımında kullanılan bu ekmeğin neler içerdiğine hep birlikte göz atalım!

29.64 gram Karbonhidrat
3.64 gram Protein
1.04 gram Yağ
1.62 gram Lif
0 Kolesterol
0.78 mg Sodyum
0 mg Potasyum
130.52 mg Kalsiyum
0 A vitamini
0 C vitamini
2.51 gram Demir

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği ve Eti (Videolu)

Ekmeğin Faydaları – Hangi Ekmek Neye İyi Gelir?

Uzmanlar ekmek tüketimi üzerine iki farklı görüşe ayrılmaktadır. Ekmeğin yararlı ve zararlı olduğunu savunan uzmanlar, her ekmeğin etkisinin farklı olduğunu da belirtmektedir.
Tüm ekmekler zararlı yahut faydalı demek net bir ifade olmaz. Bu nedenle sizlere ekmek türleri ve etkileri üzerine kısa bir hatırlatma listesi sunacağız.

Damak zevkinize göre tercih ettiğiniz ekmeklerin yararları nelermiş hep beraber hatırlayalım!

Hamburger Ekmeği Faydaları

Hamburger ekmeğinin karbonhidrat oranı diğer ekmeklere göre bir miktar yüksek olduğu için faydası oldukça kısıtlıdır.
Eğer ev yapımı hamburger ekmeği tüketiyorsanız; koruyucu madde ve şeker içermeyeceği için güvenle tüketebilirsiniz.

Çavdar Ekmeği Faydaları

Çavdar ekmeği, lif içermektedir. Lifler sayesinde bağırsakların sağlığını korur.
Vücut fonksiyonlarının yeterli şekilde işlemesi için lif ve protein içeren çavdar ekmeği, kan şekerini de dengelemektedir.

Ekşi Mayalı Ekmek Faydaları

Ekşi mayalı ekmekler, metabolizma hızlandırmaktadır ve uzun süre tokluk sağlayacaktır.
Köy ya da ev yapımı ekşi mayalı ekmek tercih ederek, kalp ve damar sağlığınızı koruyabilirsiniz.

Beyaz Unlu Ekmek Faydaları

Beyaz ekmeğin karbonhidrat oranı yüksektir. Bu nedenle tüketirken ölçülü olmanız önerilir.
Beyaz un kullanarak evinizde ekmek yaptığınız durumda, bu ekmeğin faydalarını görebilirsiniz.

Tam Buğday Ekmeği Faydaları

Tam buğday ekmeği, diyet yapanların sık sık tercih ettiği bağırsak dostu bir ekmektir.
Metabolizma durgunluğu olanların tüketmesi önerilir.

Kepekli Ekmek Faydaları

Kepekli ekmek kan akışını dengeler ve bağırsak faaliyetlerini hızlandırır.
Yemeklerle beraber tüketildiğinde tokluk hissini oluşturur ve daha az yemek yemenizi sağlar.