- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Bu çiğ köfte yedikten sonra bir daha dışarıda yemeyeceksiniz o kadar lezzetli bir tarif ile geldim. Aşamaları çok kısa ve kolay yapımı.
Bu çiğ köfte yedikten sonra bir daha dışarıda yemeyeceksiniz o kadar lezzetli bir tarif ile geldim. Aşamaları çok kısa ve kolay yapımı.
https://www.nefisyemektarifleri.com/hamur-yogurma-makinasinda-cig-kofte/
Hamur Yoğurma Makinasında Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram çiğ köftelik bulgur
- 200 gram salça (150 gram domates salçası, 50 gram biber salçası)
Yoğurtlu sos için malzemeler;
- 1 adet küçük soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet ceviz içi
- 5 -6 adet badem
Baharatlar;
- 2 yemek kaşığı çiğ köfte baharatı
- 2 yemek kaşığı tatlı isot
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı isot acılı ( acısını istediğiniz gibi azaltabilir, arttırabilirsiniz)
Hazır olmasına yakın;
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı nar ekşisi
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
400 gr bulgur kaç su bardağı ediyo acaba ?
Çok teşekkür ederim cvp için tabiki dener denemez resimle yorumlarimi paylaşacağım 🥰 ellerinize sağlık
Çiğ köfte baharatı hani şu knorun falanmı acaba ben onu aldım ama hepsini atiyorum başkada bisey atmıyorum bide böyle deniyim bakim görüntü cok guzel. Son olarakda ilk defa yogurt falan duydum neden koyuluyor acaba?
yok yedi türlü diye baharatcilarda bulabilirsiniz baharatı bulamazsanız yedi türlünun içindekileri o zaten bir karışım ekleyerek de yapabilirsiniz. yoğurt yumuşatmak için koyuyoruz bulguru . bu kıvamı o şekilde alıyor. çok teşekkür ediyorum deneyin mutlaka yorumlarınızi merak ediyorum. Youtube da videom da var takıldığınız yerde bakabilirsiniz. 👍 ayrıca yine buraya yazabilirsiniz
(Yedi türlü de diyoruz biz Malatya da baharata. İçeriği, kekik , sumak, kimyon , pul biber, nane , çemen , toz biberden oluşuyor) bulazsanız yedi türlü elinizde olan baharatları ekleyebilirsiniz damak zevkinize göre