Hasan Paşa Köftesi Tarifi
Büşra Gülcan Tankara
132
kişinin defterinde

Hasan Paşa Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Hasan Paşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı  nane
  • 5 yemek kaşığı galeta unu (Kıvamına göre arttırılıp azaltılabilir. )
  • 2 adet patates
  • 1/2 (yarım) su bardağı  süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Kaşar rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin ;

  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kase su

Hasan Paşa Köftesi Tarifi Yapılışı

Hayırlı akşamlar, bugün en sevdiğimiz yemeklerden olan Hasan Paşa Köftesini yaptım. Normalde içine bezelye de koyuyorum ancak nohutlu salatamız olduğu için bilerek koymadım.

  1. Yoğurma kabına kıymamızı alıp soğanımızı üzerine rendeleyelim.
  2. Sarımsağı dövüp ilave edelim.
  3. Baharatlarını atıp galeta ununu da koyarak iyice yoğuralım. Buzdolabında dinlendirelim.
  4. Patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım ve uygun bir tencereye alıp içine su koyalım. Yumuşayana kadar haşlayalım.
  5. Haşlanan patatesimizi ezelim. İçine süt, tereyağ, karabiber ve tuz atıp kıvam alana kadar pişirelim.
  6. Soğuması için bir kenara alalım. Uygun bir tepsiyi yağlayıp köftemize şeklini verelim. Ben elimle yapıyorum.
  7. Bardak ya da kase kullanmıyorum. Yağlanmış tepside şekil vermek daha kolay oluyor😊 Şeklini verdikten sonra içine patates püremizi koyalım. Bezelyeli yapacaklar önce bezelyeyi sonra püreyi koysunlar.
  8. Salçalı sosumuzu da döküp 200 derecelik fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirelim.
  9. Üzerine kaşar rendesini ilave edip kaşarlar kızarınca fırından çıkaralım.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊🙏🏻

Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hasan Paşa Köftesi Tarifi 01.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.