Haşhaşlı Çörek Zamanı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Haşhaşlı Çörek Zamanı Tarifi İçin Malzemeler

HAMURU İÇİN:

2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine akı hamura)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İÇ HARCI:

Ezilmiş haşhaş 3 yemek kaşığı
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN:

1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yumurta sarısı
Azıcık sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Zamanı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak ılık süt, şeker, maya geniş bir kapta karıştırılıp 5 dk bekletilir .Üzerine yumurta akı, yağ, tuz ve aldığı kadar un eklenip yumuşak ama ele yapışmayan hamur kıvamına gelene kadar yoğrulup üzeri kapatılarak ılık yada sıcak bir ortamda 45 dk mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamur 4 eşit parça da beze haline getirilir. İç harç için haşhaş yağ ve şeker karıştırılır ve ilk bezeyi elimize alıp çekiştirerek resimdeki boyutta açılır. Zaten çok rahat açılıyor. Üzerine haşhaşlı harç sürülür. Onun üzerine 2. Beze alınır .Oda açılır .Sonra harç koyulur. 4 bezede üst üste haşhaş sürülerek tabak büyüklüğünde üst üste konulur. Sonra elimize biraz yağ sürülerek üst üste konulan bezeleri güzelce elimizle tek parça haline getirelim. Aşağıdaki resimde de var.

İyice açtıktan sonra bıçakla sütün şeklinde kesip burgu yapıp ikiye katlayıp tepsiye koyalım .Her birini bu şekilde 20 dk tepsi mayası yapalım.

Üzerine yumurta ,pudra şekeri ve yağ karışımını sürüp 200 derecedeki fırında pişirelim.

Kızarınca alıp 10 dk soğumasını bekleyelim.
Dilimleyip afiyetle yiyelim:)

Haşhaşlı Çörek Zamanı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.