Haşhaşlı Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı şeker
Tepeleme dolu 1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Yarım paketten biraz fazla yaş maya
Yarı çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un(4-5 bardak)

Hamurun üstüne sürmek için;

3 çorba kaşığı çekilmiş sarı haşhaş
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ceviz içi
İsteğe bağlı 1 çorba kaşığı susam

Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumuşacık çok lezzetli bir tarifimiz. Sizin de beğeneceğinizi umuyorum. 😊Tarifimizi anlatmaya başlıyorum. İlk önce küçük bi kaseye maya, bir miktar ılık süt ve şekeri koyup 5 dk bekletiyoruz. Bu arada cevizimizi merdaneyle ( ben öyle yapıyorum)eziyoruz. Biraz iri olacak. Haşhaşı derin bir kaseye koyuyoruz. Üzerine sıvı yağını ve erimiş tereyağını koyarak karıştırıyoruz. Artık hamurumuzu yoğurmaya başlayabiliriz. Kabarmış maya, yumurta sıvı yağ, şeker, tuz, süt, yoğurt ve suyumuzu derin bir kaba koyup karıştırıyoruz ve üzerine unu eklemeye başlıyoruz. Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra üzerini kapatıp bir saat dinlendiriyoruz. Kabaran hamuru portakal kadar bezelere ayırıyoruz. Her bir bezeyi merdaneyle açıp üzerine haşhaşlı yağı sürüyoruz. Daha sonra ezdiğimiz ceviz ve susamı üstüne atıp(göz kararı)hamurumuzu rulo yapıyoruz. 2-3parmak genişliğinde verevli olarak kesiyoruz. Bütün bezelere aynı işlemi uyguluyoruz. Yağlanmış veya altına yağlı kağıt serilmiş tepsiye döşüyoruz. Üstlerine haşhaşlı yağı sürüp 200 C de 30 dk altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Haşhaşlı Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.