Hazır Soslu Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Selamün aleyküm arkadaşlar ilk defa cheesecake yapıyorum desem inanın çünkü çok korkuyordum bütün aşamalarından ve püf noktaları nelerdir diye diye korktum ama baktık ki artık cafeler de ateş pahası dilimler e hepimiz yemek istedik ve işe koyulduk hadi bakalım başlayalım. Bismillahirrahmanirrahim.

Hazır Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için :

2 paket burçak bisküvi
1 su bardağı fındık
Yarım çay bardağı süt 100 gr margarin

Üst tabanı için

500 gr labne peynir
1 paket krema
4 yumurta ve 1 tane sarısı
1.5 su bardağı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya tozu

Üzeri sosu için:

2 paket meyveli sos (Marketlerde kolaylıkla ulaşabilirsiniz)

Hazır Soslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bisküvileri ve fındıkları robottan geçirerek bir güzel ufaltalım.
Daha sonra eritilmiş tereyağını ve sütümüzü birlikte harmanlayarak kelepçeli kalıbımıza dökelim ve bir güzel sıkı sıkıya bardakla bastıralım.
Bu işlem bitince buzdolabına alalım ve en önemli kısmına geçelim. Şimdi üst tavanı için malzemelerimizden krema ve labne peynirimizi derin bir kaba alarak iyice çırpalım.
Daha sonrasında şekeri ekleyerek devam edelim ve yumurtalarımızı tek tek kırarak içerisine koymaya başlayalım.
Çırpıcı mikserin en yavaş bölümüyle çırpmaya devam edelim.
En son unumuzu ve vanilyamızı da ekleyerek kıvamımızı tamamlayalım ve kalıbımıza dökelim. Püf noktalarından biri de havasının alınmasıymış o yüzden kalıbımızı sağ sol ön arka olacak şekilde hafif hafif sallayarak içindeki bütün havayı alalım.
Önceden ısıtılmış fırınımızda yanmayacak bir kaseye su koyarak en altına indirelim.
Kekimizi 200 derecede 10 dakika daha sonra 160 derecede bir saat boyunca pişirelim. Mümkün olduğunca fırının kapağı kek pişene kadar asla açılmamalıdır.
Bir saat dolduktan sonra fırınımızın kapağını açalım ve kalıbımızı yavaştan sallayalım eğer sallantı yoksa kekimiz de pişmiş demektir ve fırınımızı kapatarak soğumaya bırakalım.
En son üzeri için hazırladığımız frambuaz sosumuzu soğuyan kekimizin üzerine dökerek buzdolabına alalım.
12 saat sonra dilimlemeye başlayalım (genellikle limonlu çilekli vişneli sosumuzu evde yaparak kullanabiliriz ama ben de hiçbir malzeme olmadığı için hazır sos kullandım �

İnşallah bir dahakine kendi ellerimle sosumu yapacağım şimdi yaptığım kekimizi severek yedik deneyecek olanların da ellerine sağlık diyorum ve tereddüt etmesine gerek yok diyorum allah’a emanet olun.

Hazır Soslu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.