Hazır Yufkadan Lahmacun

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hazır Yufkadan Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Harcı için;

250 gram dana kıyma
2 adet domates
1 adet iri soğan
1-2 adet yeşil biber
1 adet küçük kırmızı kapya biberi
1-2 tane acı biber isteğe bağlı
1-2 diş sarımsak
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazır Yufkadan Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hazır yufkadan fındık lahmacun yapmak için öncelikle kıymalı harcı hazır edilir.
Kıymalı harcı hazırlamak için gerekli olan 250 gram kıyma derin bir kap içerisine koyulur.
Domates kuru soğan, sarımsak rondodan geçirilip kıymanın üzerine eklenir.
Yeşil biber ve maydanozun yarısı elde ince ince doğranır bunlarda kıymaya eklenir .
Son olarak salça baharatlar ve tuz karıştırılır yoğrulur ve lahmacun içi hazır edilir.
Sosu için gerekli olan su ve sıvı yağ, küçük bir kase içerisinde karıştırılır.
Yufkalardan biri düz bir zemin üzerine serilir ve yufkanın üzerine sos gezdirilip fırça yardımı ile her yerine eşit şekilde sürülür.
İkinci yufka da birinci yufkanın üzerine serilir ve yuvarlak bir kapak yardımı ile daireler kesilir ben tatlı tabağı kullandım .
Kesilen yufkalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır.
Üzerilerine göz kararı kıymalı harçtan koyulur ve her yerine sürülür çok fazla sürmeyin.
Hazırlanan lahmacunlar önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir 15-20 dakika da pişiyor .
Pişirilen lahmacunlar fırından alınır .
Maydanoz,sumaklı ,soğan, domates ve limon ile servis edilir.
Not : lahmacunlarımızın kıyma kokmaması için mutlaka 180 derecede pişirin yüksek ısıda pişirilirse yufka hazır olduğu için kenarları hemen yanıyor kıyma tam anlamıyla pişmiyor.
Eğer tam tarife uyup yaparsanız bir daha dışarda lahmacun yemezsiniz. Afiyet bal şeker olsun

Hazır Yufkadan Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Demet Kaya @Demet_Kaya8

Şikayet Et

yaptim 😊ic harci cok lezzetli oluyor.ama yufka 3 kat ya da el acmasi olursa daha iyi olabilir 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Bade Zeytinoğlu @Bade_Zeytinoglu
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki elde yapma daha güzel olur yumuşak bir hamur yapılırsa çok daha güzel olur afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Demet Kaya @Demet_Kaya8

Şikayet Et

ilk yufkaya sosu surup 2.yufkayi uzerine seriyoruz.2.yufkanin uzerine harctan koyup firina atiyoruz.yani iki kat oluyor degil mi?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Bade Zeytinoğlu @Bade_Zeytinoglu
  
  Şikayet Et
  
  Evet iki kattan oluyor . Afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce