Hiç Dağılmayan Buzluk İçin Çorbalık Köfte

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hiç Dağılmayan Buzluk İçin Çorbalık Köfte Tarifi İçin Malzemeler

4 bardağı köftelik bulgur ( aktarlarda “ yarma”diye geçiyor kısırlık bulgurdan biraz daha ufak irmikten biraz daha iri bir bulgur çeşidi)
1 su bardağı kısırlık bulgur
4 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Haşlamak için ;

3 litre sıcak su

Hiç Dağılmayan Buzluk İçin Çorbalık Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

4 su bardağı yarma, tuz, kimyon karabiber ve 4 su bardağı ılık suyu yani 1 su bardağı kısırlık bulgur dışındaki tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın.
Yaklaşık 20 dk kadar bekletin.
Yoğurmaya başlamadan önce kısırlık bulguru da ekleyip 15 dk daha bekletin.
Daha sonra iyice yoğurun.
Kıvam aldığından emin olduktan sonra şekil vermek için parça parça hamuru koparın.
Hamur bitince kaynayan suya yavaş yavaş ekleyip ağır ağır karıştırın.
Haşlama suyuna tuz da ekleyebilirsiniz. 15 veya 20 dk kadar haşlanması yeterli olacaktır.
Haşlandığından emin olduktan sonra süzün.
Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine yeteri kadar koyup buzluğunuzda istediğiniz kadar bekletebilirsiniz.
Bu köftelerle isterseniz yoğurtlu isterseniz salça soslu nedir bir çorba hatta fellah köfte dahi yapabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 😋.

Hiç Dağılmayan Buzluk İçin Çorbalık Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.