Melehat Akis
Melehat Akis
53 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 2 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama

Hindi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet banvit hindi
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı kırmızı biber

Marinesi İçin:

  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet suyu
  • 1 çorba kaşığı bal ya da pekmez
  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı tavuk suyu (Yoksa normal su da kullanabilirsiniz. )

İç Pilav İçin:

  • 300 gr pilavlık pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı kabukları soyulmuş badem
  • 4 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 4 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 5 sap maydanoz
  • 5 sap dereotu
  • 450 ml tavuk suyu ya da normal su

Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not: Banvit her şeyi güzelce ayarlamış zaten. İçinden pişirme poşeti, tarif kitapçığı, fırın termometresi ile satın almış oluyorsunuz. Hindinin boyun etini de bir güzel parçalayıp koymuşlar içine. Bu arada hindinin ayakları da zaten jüt iple sarılmış. Öncelikle ipi çıkartıp sonra bağlamak için bir kenara koyuyoruz.

  1. Hindinin derisini bir bıçak yardımıyla bacak kısmından birazcık kesip, elimizle dikkatlice gevşetip 2. maddede hazırlayacağımız sostan hem derinin üstüne hem de altına iyice yediriyoruz.
  2. Yoğurt, ketçap, sarımsak, limon suyu, bal, tereyağ ve 1 su bardağı suyu iyice çırpıp, göğüs kısmı yukarıda kalacak şekilde tepsiye konan hindinin her tarafına (hem deri altı hem de deri üstü olmak şartıyla) iyice yediriyoruz. Buzdolabına koyarak en az 2 saat dinlendiriyoruz.
  3. Pirinci nişastasından ayıracak şekilde iyice su da yıkıyoruz.
  4. Kaynamış su hazırlayıp bademleri içine atıp yarım saat bekletiyoruz ki kabuklarını kolaylıkla soyabilelim.
  5. Zeytinyağı ısıtıp önce soyulmuş bademleri atıp 3, 4 dakika karıştırarak ardından çam fıstıkları eklenir. Orta ateşte ve sürekli karıştırarak fıstıklar sararıncaya kadar 3, 4 dk daha kavurulur.
  6. Karıştırmaya devam ederek ince şekilde doğranmış soğanlar da ejlenerek, soğanlar yumuşayıp karamelize olana kadar yaklaşık 5, 6 dk daha karıştırılır.
  7. Ardından pirinçte eklenerek 4, 5 dakika sotelenir.
  8. Kuş üzümü, tuz, tane karabiber, tarçın, yenibahar, maydanoz ve dereotunu da ekleyerek biraz daha karıştırıp 450 ml su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
  9. Suyunu çektikten sonra havlu kağıt konularak dinlenmeye bırakılır.
  10. Yarım saat dinlenen pilav hindinin içine doldurularak hindinin bacakları çapraz olacak şekilde bağlanır.
  11. Hindi ile beraber verilen termometre kitapta gösterildiği gibi hindiye saplanır. Küçük bir kapta 1 çay bardağına 1 çorba kaşığı kırmızı biber eklenir, karıştırılarak hindinin üzerine yedirilir.
  12. Pişirme torbasına 1 çorba kaşığı un konularak torbanın her tarafına yedirilir. Fazla unları silkeleyip dökebilirsiniz.
  13. Hindiyi torbaya yerleştirip, ağzını yine verilen tel ile bağlayıp, poşeti birkac yerinden hava alması için deliniz.
  14. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında yaklaşık 2 saat pişirin. 60 dkdan sonra hindinin termometresini göreceğiniz şekilde çevirin.
  15. Termometre attıktan sonra hindimiz pişmiş olacaktır. Hindiyi fırından çıkardıktan sonra 15 dk dinlendirin.
  16. Poşetinden çıkardıktan sonra, torbada biriken suyu bir tavaya alıp kaynayana kadar ısıtın.
  17. Karıştırarak 2 çorba kaşığı un ekleyerek 1 çay bardağı suda katılarak altı kısılır ve bir süre daha kaynatılır.
  18. Kaynayan sos hindinin üzerine dökülerek servis yapılır.
    Afiyet olsun.

Hindi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi
Hindi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hindi 04.01.2020 15:57 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.01.2020 15:57 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Köri Soslu Hindi (Hindi etinin en lezzetli hali) Tarifi
Köri Soslu Hindi (Hindi etinin en lezzetli hali)2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Hindi En Kolay Nasıl Pişirilir? Tarifi
Hindi En Kolay Nasıl Pişirilir?12-14 kişilik, 2 saat Pişirme, 5dk Hazırlama1074
Kremalı Hindi (Lokum Gibi Yumuşacık) Tarifi
Kremalı Hindi (Lokum Gibi Yumuşacık)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama690
Hindi Wrap (Hindi Dürüm) Tarifi
Hindi Wrap (Hindi Dürüm)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama64
Mantarlı Hindi Sote Tarifi
Mantarlı Hindi Sote4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama394
Köri Soslu Hindi Göğüs Sote Tarifi
Köri Soslu Hindi Göğüs Sote2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama406
Çıtır Yufkada Beşamel Soslu Tavuk/ Hindi Tarifi
Çıtır Yufkada Beşamel Soslu Tavuk/ Hindi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama417
Fırında Sebzeli Hindi Kebap Tarifi
Fırında Sebzeli Hindi Kebap2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama89
Nar Gibi Kızaran Hindi Tarifi
Nar Gibi Kızaran Hindi10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama6
Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki Tarifi
Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama25
Patates Püresi Yatağında Schnitzel Tarifi
Patates Püresi Yatağında Schnitzel6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama124
Derin Dondurucuda  Dolmalık Biber Tarifi
Derin Dondurucuda Dolmalık Biber6-8 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama56
Kaşık Turşusu Tarifi
Kaşık Turşusu12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama137
Fransız Usulü Tost Tarifi
Fransız Usulü Tost2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama50
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri Tarifi
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri

Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Hindi Füme Nedir? Nasıl Yenir? Kalori ve Besin Değeri, Pratik Tarifler Tarifi
Hindi Füme Nedir? Nasıl Yenir? Kalori ve Besin Değeri, Pratik Tarifler

Hindi Etine İsli Dokunuş: Hindi Füme Et tüketimi sağlıklı bir bedene sahip olmanın kurallarından biridir.…

Hindi Yemekleri: Yılbaşına Özel En Lezzetli 17 Tarif Tarifi
Hindi Yemekleri: Yılbaşına Özel En Lezzetli 17 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri yılbaşı özel tarif serisi: Hindi yemekleri, bir yılbaşı gecesi klasiği! Biliyorsunuz ki…

Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine Tarifi
Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine

Hindi Eti Nasıl Marine Edilir? Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı, fırında nar gibi kızarmış derisi ve…

Hindi Yumurtası Fiyatı Ne Kadar? Faydaları, Besin Değeri ve Özellikleri Tarifi
Hindi Yumurtası Fiyatı Ne Kadar? Faydaları, Besin Değeri ve Özellikleri

1 Hindi Yumurtası = 1,5 Tavuk Yumurtası Yumurtalar insanların gün içinde tüketmesi gereken, vücudun ihtiyaç…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız artık kilo…

Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste Tarifi
Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste

En İyi Sporcu Diyeti Nasıl Yapılır? Yaşamını spora adamış kişilerin, uzun soluklu sağlıklı beslenmesi gerekir.…

Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar?

Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirmenin En Kolay 7 Bitkisel Yolu Tarifi
Ses Güzelleştirmenin En Kolay 7 Bitkisel Yolu

Evde Doğal Ses Güzelleştirme Yöntemleri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri