- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hingel-gumushane-mantisi/
Hıngel (Gümüşhane Mantısı) Tarifi İçin Malzemeler
Göz kararı kişi sayısına göre .;
- Un
- Tuz
- Su
- Yumurta
- Patates
- Soğan
https://www.nefisyemektarifleri.com/hingel-gumushane-mantisi/
Göz kararı kişi sayısına göre .;
Patates önceden haşlanır ezilir soğanı yağda kavurun salçayı ,pul biberi ve karabiberide ekleyip kavrulunca patatesi de ekleyip 1_2 dk kavurun. O soğurken hamurunu yoğurun mantı hamuru gibi ölçünüz kişi sayısına göre kendiniz ayarlayabilirsiniz hamuru bezelere ayırın büyükçe açın yufkayı 3 parmak genişliğinde tam kare kare kesin.. Patatesten ortasına bolca koyup üçgen kapatın unladığınız tepsiye tek tek dizin yoksa yapışır sonra kaynar suda haşlayıp süzün .Geniş bi kaba hepsini dökün ayrı bir tavada tereyağını eritin kırmızı toz biber döküp iyice yağ köpürünce mantınızın üstüne gezdirin afiyet olsun (eğer isterseniz sarımsaklı yoğurt yapıp üstüne dökebilirsiniz ama sade daha güzel)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Gümüşhane Yemek & Mekan Rehberi Bugün, rotamızı Karadeniz’in güzel ili Gümüşhane’ye doğru çeviriyoruz. Gümüşhane’nin sofra…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Sinop Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Karadeniz'in…
Bakliyat çeşitleri arasında her yemeği yapılan çok leziz olan bakliyatlardan biri: Yeşil mercimek! Köftesiyle, pilavıyla,…
Anne eli değmiş sözünü neyin başına koyarsanız koyun o tarif içinde nostaljik bir lezzet barındırır.…
Buzlukta saklanıp, mutfaktaki en yakın dostumuz olur: milföy hamuru. Çat kapı gelen misafire doyurucu bir…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
gümüşhane diye terim halinde kullanmaknedenkimantıı
hıngel benim anne annemin yaptığı yemektir soğanla yapardı ,içine hiçbirşey koymadanyapardı
benim babaannem 90 yaşında oda annesinden öğrenmiş bizede o öğretti demekki 90yildan daha önceki yıllarda sivasa bi damat daha vermişiz orda öğrenmişler
gümüşhanede böyle bir yemek yok ben sivaslıyım eşim gümüşhaneli bizden öğrendiler bu yemeği
Sivas ta hingel böyle oluyor. Gümüşhane de de olduğunu bilmiyordum. Güzel bır tat .mutlaka deneyin.elinize sağlık. …
çerkez mantisida diyebilirler bilmiyorum her yörede farklı bi adı var
kafklasların bildği biryemektir doğru söylüyorsunuz siz . ben de öğrendim anne annemden .hıngeli .
Gumushaneliyim ama bizim oranın böyle bir mantısı olduğunu bilmiyordum canım:) Çerkez mantısı diye biliyorum bunu .. ellerine sağlık güzel görünüyor afiyet olsun:)
çerkezlerl eironlar apayrıdır lakin.
afiyetle yiyin