Hint Mutfağının Gözdesi Tikka Masala Tavuk

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Hint Mutfağının Gözdesi Tikka Masala Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

(Garam masala baharat karışımı için, hazır da satılıyor. )
1 çay kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı kişniş tohumu
1 adet kakule
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı tane karabiber
1 adet karanfil
1 tatlı kaşığı toz biber
1, 5 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı pul biber
* Yapışmaz bir tavaya karabiber, kimyon tohumu, keten tohumu, karanfil ve kişniş tohumunu alıp kokusu çıkana dek hafifçe ısıtıp ardından diğer baharatlarla havanda toz haline getirin. )
4 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1, 5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı tuz
5 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Hint Mutfağının Gözdesi Tikka Masala Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derince bir kapta yoğurt, limon suyu, sarımsak, zencefil, tuz ve zeytinyağını çırpıp 1 yemek kaşığı garam masala ile doğranmış tavukları ekleyin. Güzelce harmanlayıp 3-4 saat üzeri kapalı olarak buzdolabında bekletin.
Tereyağı ile çok küçük doğranmış soğanları iyice kavurun. Rendelenmiş domates ile salçayı ekleyip domates suyunu çekene dek pişirin.
Oda sıcaklığındaki kremayı ocak en kısık ayardayken yavaş yavaş ilave edip hızlıca karıştırın. Ara ara karıştırarak 15-20 dk pişirin.
Ayrı bir tavayı ısıtıp tavukları kızarana dek pişirin. Kızaran tavukları domates sosuna ekleyip bir 10 dk daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
Basmati pirinçi ile servis edecekseniz 1 su bardağı pirinç için 2 su bardağı su ile pişirmeniz gerekiyor.

Deneyenlere afiyet olsun.

Hint Mutfağının Gözdesi Tikka Masala Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

@melluzer

Şikayet Et

Sos nerede satılıyor acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Boga @gumuszuhal

Şikayet Et

Çok az malzemeyle harika bir tarif inanılmaz ekonomik:D
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Leyla Türk @Leyla_Turk8

Şikayet Et

Süzme yoğurt kullansak fark eder mi
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Emeğinize sağlık, çok güzel olmuş :-)
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
  - pukumutfakta @pukumutfakta
    
    Şikayet Et
    
    Baharatını büyük marketlerin baharat bölümünde küçük şişelerde bulabiliyorsunuz. Migros’tan bulabilirsiniz.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 sene önce
@melluzer

Şikayet Et

Sos nerede satılıyor acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce