- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/humus-filistin-usulu-degisik-lezzet/
Humus (Filistin Usulü) Değişik Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı haşlanmış nohut ( bir gün önceden ıslatılmış)
- 1 su bardağı tahin
- 1 su barsağından birazcık az sıvı yağ veya zeytinyağ
- 1. 5 yemek kaşığı kimyon
- 1 silme tatlı kaşığı karabiber
- 1 limon suyu
- 2 diş sarımsak ezilmiş sulandırılmış özü ile birlikte
- Damak tadına göre tuz
- Kıvama göre su
Süslemek için
- Zeytinyağı
- Haşlanmış nohuttan bir kaç tane
- Domates
- Varsa turşu (benim yoktu koyamadım yanında çok iyi lezzet veriyor)
- Maydanoz
- Pulbiber varsa toz biber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Filistin filistin.
Kurtulusun yakin insaallah.
Seninde sofralarinda kan yerine guzel yemeklerin yenecegi gunler yakindir insallah.
nazo hanım kafama takılan bisey var. ıslanmış nohut olarak mı 3 bardak pişmiş nohut olarak mı 3 bardak ?
Kuru halde ıslatıyoruz bir gece önceden . Ertesi günü haşalayıp biraz soğuduktan sonra robottan çekebiliriz. Bu arada bu çok oldu bozulur fln diye düşünmeyin hemen bi misafir anında buzdobında hazır bulunacak bi tarif. Baktınız çok kaldı biraz ara verelim sonra yine yeriz derseniz derindondurucuda buzlukta muhafaza edilir. Sadece kullanmadan bi gün önce çıkarınki buzu anca çözülür. D) ;)
çok sağolun güzel bilgileriniz için Nazo hanım. pişmiş nohutla kaç su bardağı oluyor ben nohutları fazla fazla pişirip dolaba koyuyorum da :)
Aslına bakarsanız büşra hanım bn ölçü hiç kullanmam . Cvbım biraz geçikmiş olablir kusura bakmayın. :)kıvamını su , zeytinyağı ve tahin veriyor .tekrar ilginiz için teşekkür ederim afiyet olsun:)
Nazo hanim ellerinize saglik tahinli ouna ilgimi çekti.. kimyon baharati tadini bozmaz mi yada gercekten yakışıyormu tahinle hiç emedigim için merakimi mazur görün lütfen :-)
Emin olun çok yakışıyor tahin ve kimyon. ( bn ilk yediğimde içinde kimyon olabileceği aklıma bile gelmezdi )denerseniz şimdiden size afiyet olsun
Antakya yanın mezesi bu nerden nereye gtti yaa
Ewt antakyada da yapılıyor. Ama hataylıların nasıl yaptığını bilmediğim için öyle yazdım . Şimdiye kadar hep arapların elinden yemişliğim vardı onların tarifi böyleydi . İkisinde aynı olduğunu bilmiyordum
tadını merak ediyorum deniycem inşallah ellerinize sağlık. :)
Teşekkür ederim şimdide sizede afiyet olsun