- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
"hummus " arapça da nohut anlamına gelmektedir. Ülkemiz de en çok hatay ve mersin de sıkça yapılan yöresel yemek,meze çeşididir. Ben de et yemeklerinin yanına mutlaka yaparım çok lezzetli çokta faydalı lif kaynağı ,proteinden zengin güzel bir tarif.
Buyrun efendim yapılışına geçelim:🌾☘️🌾🍋.
"hummus " arapça da nohut anlamına gelmektedir. Ülkemiz de en çok hatay ve mersin de sıkça yapılan yöresel yemek,meze çeşididir. Ben de et yemeklerinin yanına mutlaka yaparım çok lezzetli çokta faydalı lif kaynağı ,proteinden zengin güzel bir tarif.
Buyrun efendim yapılışına geçelim:🌾☘️🌾🍋.
https://www.nefisyemektarifleri.com/humus-meze-10267260/
Humus Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 /4 su bardağı su (nohutun haşlama suyu soğumuş olmalı.)
- 1 /4 su bardağı zeytinyağı (1/4 (çeyrek) su bardağı, yani bardağın çeyreği kadarı ölçüsü.)
- 6 yemek kaşığı tahin
- 1 adet limon suyu(orta veya küçük boy)
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz ( bence bu ölçü tam fakat damak zevkinize göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kimyon
- Silme yarım çay kaşığı karabiber(ben karabiberi biraz fazla koydum siz karabiberi fazla koymayın verdiğim ölçüye lütfen uyun)
Son dokunuş üzeri için
- Zeytinyağ
- Bir tutam maydanoz ve dereotu
- Kuru nane ve pul biber
Hiç denemedim. Nohut ve tahin nasıl olur acaba? 🤔
Tabiki herkesin damak zevki farklıdır fakat
gerçekten çok güzel bir lezzet.Özellikke et yemeklerinin yanın da çok iyi gidiyor.
meze çeşitlerine yada piyaz ı seviyorsanız Humus’u da seversiniz diye düşünüyorum çünkü Antalya piyazına da tahin katılıyor.