Hünkar Beğendi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kuş başı et
1 soğan
1 su bardağı su
4 küçük patlıcan
2 biber
2 diş sarımsak
10 çeri domatesi veya 2 domates
1 tatlı kaşığı salça
2 kaşık tereyağ
2 kaşık un
1, 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı kaşar peynir
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklü tencereye 2 kaşık yağla eti rengi değişinceye kadar kavuralım.
Üzerine 1 su bardağı su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp 10 dk pişirelim. Ayrı tencereye de soğanı, biberi soteleyelim.
Düdüklüde pişen etleri de üzerine ekleyelim. Domates ve salçayı da ekleyelim. Düdüklüde kalan et suyunu ve baharatları da ekleyip 20 dk kısık ateşte pişirelim.
Patlıcanları fırında ve aygaz’da közleyelim.
Közlenen patlıcanları soyup doğrayalım.
Küçük tencereye 2 kaşık tereyağ 2 kaşık unu kokusu gidene kadar kavuralım üzerine sütü ekleyelim.
Beşamel sosumuz hazır olduğundan üzerine patlıcanları ve kaşar peynirini ekleyelim.
Tuz ve karabiber ekleyelim. Beğendiyi tabağa alıp üzerine et soteyi yerleştirelim. Afiyet olsun.

Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.