Hüsna’nın Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hüsna'nın Sarması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
3 adet domates
2 bardak pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
İstenilen miktarda kuşbaşı et
3 sap maydanoz
Göz kararı yağ
Göz kararı tuz
5 türlü
Kimyon
Yetecek kadar yaprak
Kurutulmuş biber ve patlıcan, soğan

Hüsna'nın Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Salamura yapraklar 3-4 dakika sıcak suda bekletilir, yıkanır ve suyu süzülür.
Kurutulmuş biber, kurutulmuş patlıcan ve kuru soğan yumuşayacak kadar haşlayıp, süzülür.
Geniş bir kabın içerisine et, biberler, domatesler ve soğanlar küp küp doğranır.Üzerine zeytinyağı dökülür.
Pirinç yıkanarak kabın içerisine eklenir.
Salça, baharatlar ve tuzu da ilave edildikten sonra ince kıyılmış maydanozu da eklenerek karıştırılır.
Yaprağın damarlı kısmına iç harçtan konulur ve iki yandan kapatarak sarılır.
Kuru biberin ve kuru patlıcanın, içerisi doldurulur.
Yumuşayan soğan yaprak yaprak ayrılır ve içerisi doldurulur.
Sardığımız yaprakların, dolmaların üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Limon dilimleri eklenir.
Son olarak üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun

Hüsna'nın Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.