- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ic-midyeli-pilav-disaridaki-midyeleri-aratmayan-tadiyla/
İç Midyeli Pilav (Dışarıdaki Midyeleri Aratmayan Tadıyla) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo iç midye
- 2 su bardağı pirinç (Önceden ıslatılmış)
- 2 adet rendelenmiş soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir buçuk tatlı kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı şeker
- Yarım limon suyu
- Tuz
- 4 su bardağı kaynar su
Soguk mu yeniyor bu
soğan tadını değiştirmiyor mu acaba? hazir satılan midye dolmalarda da var mı normalde sogan?
Merhaba Gamze hanım, bunrwtifi sürekli yapıyorum, soğan tadını değiştirmiyor.
Soğanlardan sonra midyeleri de ekleyip biraz kavurdum, bir de yenibahar ekledim. Nefis oldu. Tarif için teşekkürler 🙏
mutlaka çay kaşığının ucuyla yenibahar da ekleyin
Soguk mu yeniyor bu
sıcak veya soguk . nasil isterseniz
Nereden keşfettim ben bu siteyi, sayenizde eli lezzetli aşçı oldum hahaha, yaptım çok güzel oldu. Zaten burdan yaptıklarım hiç karavana çıkmadı. Teşekkürler
Deniz mahsüllerini ailecek çok severiz ancak en son dondurulmuş karidesten feci şekilde zehirlendikten sonra cesaret edemiyorum😔
dondurulmuş paketteki midyeler bir daha ayıklanmalı mı ? o içindeki siyah seyleri çıkarıyor muyuz
Hayır çıkarılmıyor, sadece suda yıkanıyor ve kullanılıyor, zaten temizlenmiş oluyor paketteki midyeler Cansel Hanım.
ben ayıkladım yarısı çöpe gitti. öbür türlüde içinde otlar vardı. kum gibi bir şeyler vardı.
Onları bende temizliyorum kıl gibi okadar yeterli
içini açın kimisinde beslenmek için kullandığı kamçı şeklinde sakalları oluyor . onlar ayiklanmali
İstanbulda ikamet edenler için ayıklanmış midyenin adresi,Rumelikavağı girişindeki midyecilerdir.Marketlerde dondurulmuş midyenin lezzeti değişir.Tatlı su değen midyenin eti pilava düşmez.Midye dolmanın çok küçük fakat önemli yapım sırrı,KIRIK PİRİNÇ dir.Kırık pirinç suyu az çektiği için,midyeye doldurduğunuz pilav piştikten sonra midyeden taşmayacak ve daha sık / doygun bir görüntü verecektir.Ayrıca yeni bahar ve kimyon olmadan midye dolma yavan olur.Yapanlara afiyet olsun,ellerinize sağlık.
yenibahar olmadan olmaz , bir vay kaşığı katın .karabiberi bol olmali
kesinlikle yenibahar muhteşem bir tat veriyor
Balıksı kokuyor sıcakken güzel gelmedi acıkcası pilavı, midye dolma gibi olsu. Diye bol bol limon sıksamsa kar etmedi. Sogukta denemek lazımfı ama kokusuna dayanamadım malesef
Dolması yapılacak midye ; toplandığı yer ve bölgesi iyi belirlenmelidir.Tüm denizlerimiz özellikle yerleşim yerlerinden uzak bölgelerden toplanmalıdır. Midye; tüm deniz ürünleri içinde en çok özen gösterilmesi gereken su ürünlerindendir. Ağır metal bileşiklerini ; kurşun, civa, alimiyum ve atık asit, deterjan gibi insan sağlığına zararlı maddeleri sudan süzerek bünyesinde depoiar.Özensizce bu ürünü tüketenler de ciddi gıda zehirlenmeleri görülmüştür…
soğan tadını değiştirmiyor mu acaba? hazir satılan midye dolmalarda da var mı normalde sogan?
Merhaba Gamze hanım, bunrwtifi sürekli yapıyorum, soğan tadını değiştirmiyor.
var
Buzunu suda yıkayıp direkt kullanabilirsiniz, haşlamaya gerek yok Gülçin Hanım.
temizlenmiş olarak nerden temin edebiliriz bu midyeleri acaba bende çok seviyorum ama haşlayıp temizlemek çok zor geliyo😂
Büyük marketlerde bulunuyor, carrefour dan satın aldım,şimdiden afiyet olsun Gülçin Hanım çok lezzetli oluyor 🙂🌺
teşekkür ederim ellerinize saglik
Rica ederim😊
Haşladınız mı midyeleri acaba yoksa direk pilavda mı pişti bende carrefourdan aldım dondurulmuş
Direkt pilava birlikte pişti.
Teşekkür ederim ocakta pilavım ellerinize sağlık
Rica ederim, şimdiden afiyet olsun.