İç Pilavlı Dalyan Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

İç Pilavlı Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

1 kg kıyma
3 dilim bayat ekme içi
2 yemek kaşığı galeta unu
2 adet soğan
1 çay bardağı rende kaşar peyniri
1 adet yumurta
50 ml sıvı yağ
Tuz
Köfte baharatı

İç pilav için;

1.5 su bardağı baldo pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağı rende kaşar peyniri
1.5 su bardağı et suyu
1.5 su bardağı su
Yenibahar, karabiber ve tuz

Üzeri için;

5 kare milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı susam

İç Pilavlı Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için ilk olarak soğanlar ufak ufak doğranır.
Kıyma kaba eklenir ,içerisine sırasıyla, soğan, ekmek içi, galeta unu, yumurta, sıvı yağ, kaşar peyniri, tuz ve köfte baharatı eklenir ve kıvam alıncaya kadar yoğurulur .
Buzdolabında 1 -2 saat dinlendirilir.
Pilav için tencereye soğanlar eklenir kavrulur, fıstık ve kuş üzümü ilave edilir.
Pirinç tencereye ilave edilir 1-2 dakika kavrulur.
Et suyu ve baharatlar ilave edilir pişirilir ( iç pilavda pirinç hafif diri kalmalıdır).
Pilav piştikten sonra kaşar peyniri eklenir.
Pilav soğuduktan sonra kullanılır.
Köfte hamuru 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde tepsiye yayılır, iç pilav eklenir rulo şeklinde sarılır, üzerine fırça ile sıvı yağ sürülür.
Milföy hamuru uzun şeritler halinde kesilir ve köftenin üzerine kafes yapılır yumurta ve susam sürülür.
180’c de köfte içini çekene kadar pişirilir.

İç Pilavlı Dalyan Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.